XE leivaühikute täielik tabel toidus

Statistiliste andmete kohaselt on Venemaal rohkem kui 3 miljonit diabeediga inimest. Lisaks pidevale ravimite või insuliini kasutamisele on diabeetikutele oluline jälgida ka õiget toitumist. Inimesel on keeruline pidevalt arvutusi teha, iga kord ei ole alati võimalik kõike kaaluda ja loendada ning oluline ja mugav on endaga kaasas leivaühikute tabelid, sest patsiendi tervis ja veresuhkru tase sõltuvad XE korrektsest arvutamisest..

Leivaühiku mõiste

Mõiste XE võeti diabeediga patsientide mugavuse huvides kasutusele spetsiaalselt selleks mõeldud tabelitega. Neid kasutatakse toidus sisalduvate süsivesikute ja kalorite arvestamiseks. Tänu tabelites esitatud arvutustele on inimesel võimalus mitmekesistada oma dieeti, ilma et peaksite oma tervisega riskima.

Umbes 11 g XE kohta. Üks XE suurendab glükoositaset umbes 1,4–2,1 mmol / l. Seega, kui arvutate, kui palju leivaühikuid söödi, saate määrata soovitud insuliiniannuse. 1 XE omastamiseks on vaja 1 kuni 4 RÜ insuliini.

Diabeedi korral on XE lubatud kogus 15 kuni 20XE. Rasvumisega mitte rohkem kui 10 XE.

Näide leivaühikute arvutamisest:

Kõigepealt peate välja selgitama süsivesikute koguse 100 g tootes. Aluseks võta 1XE = 20 süsivesikut.

Näiteks 200 g vajalikku toodet sisaldab 100 g süsivesikuid.

Selgub järgmine arvutus: (200x20): 100 = 40 g

Selle tulemusel sisaldab 200 g 4 XE-d. Nüüd saate toote mahu saamiseks kaaluda.

Diabeediga on soovitatav süüa viis korda päevas. Kolm korda põhitoit ja kolm suupistet. 1 supilusikatäis on 1 XE.

Diabeetikute jaoks vastuvõetav XE ühe päeva jooksul

Lõunasöök 1-2 HE

Paar tundi enne magamaminekut 2 XE

Üle 7 XE ei ole lubatud. Kui sõid rohkem kui 7XE, peate sisse viima täiendava annuse insuliini.

Igal inimesel on kõik individuaalselt. 1XE omastamiseks on insuliini annuste arv erinev. Hommikul on vajadus selle järele suurem kui õhtul.

Igapäevane XE sõltub ka diabeetiku vanusest.

Puuviljade ja marjade leivaühikud

Aprikoosid3 tükki100 g
Arbuus1 tükk260 g
Oranž1 arvuti.140 g
Granaat1 arvuti.160 g
Kiivid1 arvuti.100 g
Sidrun1 arvuti.40 g
Hurma1 arvuti.140 g
Õun1 arvuti.100 g

Arvestuslikult on 1 XE = 100 mg puuviljamahla. Sama tüüpi eri sortide puuviljad toimivad samal viisil. See tähendab näiteks, et hapud ja magusad pirnid tõstavad võrdselt glükoositaset..

Diabeetikute jaoks kõige kasulikumad puuviljad ja marjad toitumisalaste uuringute kohaselt:

Greip, guajaav, hapud õunad ja pirnid, papaia, granaatõun, kirss, arbuus, kiivi, viigimarjad, kantaluup.

Võite neid süüa, kuid pidage silmas leibaühikuid. Jälgige veresuhkru taset. Ärge kuritarvitage. Targa kasutamise korral ei mõjuta need puuviljad suhkru taset..

Viinamarjad sisaldavad palju süsivesikuid, 4 viinamarja on võrdsed 1 XE-ga. Seetõttu võite seda kasutada hüpoglekeemia korral.

Leivaühikute tabel

NimimõõtühiksummaKalorite sisaldus
Nisu2 tükki, paksus 2 cm40100
Rukis2 tükki, paksus 2 cmviiskümmend80
Hall lõigatud2 tükki, paksus 3 cm6080
Diabeetiline2 tükki, paksus 1 cmkakskümmend60
Kreekerid1 tl717
Kreeker4 asja.kakskümmend75
Leht-saia40145

Märge: värskel ja kuivatatud leivatükil on sama XE, sest kuivatatult kaotab leib vett ja süsivesikud jäävad samaks. Ja 1 spl. l hakitud kreekerid on võrdsed ka 1 XE-ga.

Jahu, teravilja ja teravilja leivaühikute tabel

Manna7 g-1 tl.
Tatar7 g-1 tl.
Rukkihelbed7 g-1 tl.
Teravili7 g-1 tl.
Pärl oder7 g-1 tl.
Riis7 g-1 tl.
Hirss7 g-1 tl.
Jahu7 g-1 tl.

Kaks supilusikatäit keedetud teravilja sisaldab 1 XE. Üks supilusikatäis jahu sisaldab 1 XE, kolmes supilusikatäis keedetud vermišelli 2 XE. Kui teie glükoosisisaldus on kõrge, on parem süüa paksu teravilja. Kui glükoos on glükeemia lähedal, kasutage manna.

Kartulileiva ühik

Küpsekartul60 g-1 kartul
Kartuli puder70 g-2 supilusikatäit
Praetud kartul40 g-2 supilusikatäit
Kartulikrõpsud30 g

Kartul sisaldab kõrget GI-d (kuni 90%), palju tärklist, seetõttu saab seda diabeediga patsientidel tarbida mitte rohkem kui 260 g päevas, eelistatavalt igal teisel päeval. I tüüpi diabeediga patsientide jaoks on kartul kasulik mõõdukalt; II tüüpi diabeediga patsientide puhul tuleb rangelt järgida XE arvutusi, kuna tärklisega laadimine on tervisele ohtlik.

Võite süüa savist pirni, unustamata unustada süsivesikuid. Nende sisaldus on sama, mis kartulitel.

Piimatoodetes leivaühikud

Kasulikud on madala rasvasisaldusega. Dieedi pidamisel soovitatakse piimatooteid kaltsiumi ja vitamiinide allikana. Üks tass rasvavaba piima 1 XE.

Toode1 XE võrdubKaal 1 XE
PiimPool klaasi100 ml
Küpsetatud piimPool klaasi100 ml
KreemPool klaasi100 ml
KeefirPool klaasi125 ml
Jogurt180 g100 ml
RjaženkaPool klaasi100 ml
Jäätis1 arvuti.60 g

Kuivatatud puuviljaleibade tabel

Rosinad20 tükki30 g
Banaanid1 tükk16 g
Kuivatatud aprikoosid6 eset30 g
Ploomid6 eset40 g

Kuivatatud puuvilju kasutatakse väikestes osades. Näiteks rosinaid 1 tl päevas, ploome umbes 2–3 tükki. Ärge sööge troopilistes riikides kasvavaid kuivatatud puuvilju. Kahur ja durian on tervisele eriti ohtlikud. Diabeedihaiged, need puuviljad võivad lihtsalt tappa.

Kuivatatud puuviljakompoti retsept

Võtke kuivatatud aprikoosi või ploomi. Patsientide jaoks tuleb vett filtreerida, magusainet pannakse juhul, kui kompotti valmistatakse rohkem kui üks liiter. Sellist kompoti keedetakse kümme minutit. Seda tuleks infundeerida kaks päeva.

Leivaühikud maiustustes

BeebijuustPool40 g
Juustukoogi keskmine1 arvuti.70 g
Biogurt1 arvuti.240 mg
Puuviljajogurt1 arvuti.80 mg
Piimajäätis1 arvuti.65 g
Kreemjas jäätis1 arvuti.50 g
KondenspiimPool saab160 g
Pannkoogid1 arvuti.60 g
Juustukook1 arvuti.55 g
Piparkoogid1 arvuti.80 g
Popkorn5 supilusikatäit8 g
Magus moosPool supilusikatäit5 g
Fruktoos1 tl6 g

Kõik maiustused on ebasoovitavad. Koostisosade tõelist sisu ja kogust ei kirjutata alati diabeetilise toitumise etikettidele, kuna tootja ei vastuta inimeste tervise eest. Pärast selliste toitude tarbimist on vajalik suhkru mõõtmine..

Hüpogleemia korral võite süüa popsikleid.

Leivaküpsised seemnete ja pähklite jaoks

Maapähklid koorega40 tk.80 g370
Kreeka pähklidPool korvi80 g610
MännipähklidPool korvi50 g400
SarapuupähklidPool korvi80 g580
MandelPool korvi50 g380
India pähkel4 supilusikatäit4 supilusikatäit.260
Päevalilleseemned4 supilusikatäit4 supilusikatäit.300
PistaatsiapähklidPool korviPool korvi380

Pähklite koostis sisaldab peaaegu kõiki vitamiine, mineraale, kiudaineid ja väärtuslikke valke. Pähklid on vaesed süsivesikute sisaldusega, kuna need on kasulikud diabeediga patsientidele. Päevas võib tarbida 7 nukleooli.

Maapähklid on kasulikud antioksüdantide ja valkude koostises ning alandavad kolesterooli. Päeval on lubatud süüa 30 g.

Mandlid on kasulikud II tüüpi diabeedi korral, suurenenud glükoosisisaldusega. Normaliseerib mao happesust. Päeval on lubatud tarbida 10 tükki.

Diabeediga männipähklid normaliseerivad maksa, suurendavad immuunsust, on kasulikud hooajaliste külmetushaiguste korral. Soovitatav on 20 g päevas.

Oa leivaühikud

Toode1 XE võrdubKaal 1 XE
Keedetud oad6 supilusikatäit.100 g
Konserveeritud herned.3 supilusikatäit.50 g
Noor maisPool kõrva100 g
Keedetud mais6 supilusikatäit.100 g
Konserveeritud mais.2 supilusikatäit.50 g
Kuivatatud soja2 supilusikatäit.22 g
Keedetud oad6-7 supilusikatäit.100 g

Kaunviljad on diabeetikutele lubatud: süsivesikute imendumine toimub ilma insuliini abita, veresooned ja süda tugevnevad, töövõime ja õppimisvõimalused paranevad. Kaunviljad moodustavad antioksüdandid eemaldavad kehast toksiine ja immuunsus suureneb. Hormonaalne taust normaliseerub.

Seitsmes supilusikatäis 1 XE.

Puu- ja köögiviljaleibade ühikud

Kapsas1,25 tassi250 g
PorgandVeerand tassi125 g
Kurk1,25 klaasi250 g
Oranž1 tass220 g
Kirss0,8 tassi180 g
Maasikas0,14 tassi320 g
Karmiinpunane0,70 tassi170 g
Apple1 tass200 g

Viinamarjamahl sisaldab palju süsivesikuid, kolmandik klaasi võrdub 1XE-ga, seetõttu on lubatud seda kasutada hüpoglükeemia korral. XE mineraalvesi ei sisalda, on lubatud kasutada diabeedi ja diabeedi korral.

Liha ja kala

Need ei sisalda süsivesikuid, seega ei pea te neid leivaühikutes arvesse võtma. Mõelge, kas nad küpsetavad neist roogasid. Näiteks kui praadite kalakooke, arvestatakse lisatud leiba. Kui leib on piimas pehmenenud, võetakse arvesse ka piima. Taignas valmistatuna võetakse arvesse taigna koostisosi.

Kuna pooltoodete kõigi koostisosade täpset arvutamist on võimatu, tuleb need ära visata.

XE dieet diabeediga patsiendil

Kõik tooted sisaldavad 12–15 süsivesikut, mis võrdub 1XE-ga.

Üks leivaühik suurendab veres glükoositaset teatud koguse - 2,8 mmol / L võrra. Selle indikaatori jaoks on vaja 2 ühikut insuliini..

Esimene päev

Hommikusöök: 260 g salatit värsket kapsast ja porgandit, klaas teed;

Lõunasöök: köögiviljasupp, kuivatatud puuviljakompott;

Õhtusöök: aurutatud kala, mitte rasvane jogurt 1 tass.

Kompotid, tee ja kohv tarbitakse ilma lisatud suhkruta..

Teine päev

Hommikusöök: 260 g salatit õunu ja porgandeid, klaas kohvi piimaga;

Lõunasöök: borš ilma lihapuljongita, värskete puuviljade kompott;

Õhtusöök: 250 grammi kaerahelbepuderit, mitte magusat jogurtit.

Kolmas päev

Hommikusöök: 250 g tatrapudru, klaas piima pole rasv;

Lõunasöök: kalasupp, keefir 1 tass madala rasvasisaldusega;

Õhtusöök: coleslaw õunaga, kohv.

See on üldine arusaam leivaühikute toitumisnäidetest. Aitab leevendada keha ja kaotada kaalu.

Taimetoidurežiim sobib suhkurtõvega patsientidele, ainult on vaja tagada, et valgu tarbimine kehas oleks täielikult rahul. Selle puudumist saab kompenseerida 8 supilusikatäit kodujuustuga.

Nälgimine on suhkurtõvega patsientidel vastunäidustatud. See võib süsivesikute täieliku puudumise tõttu põhjustada keha ettearvamatuid reaktsioone. Suhkru normaliseerimine on keeruline.

Parim dieet diabeedi korral on rasvase liha ja või tarbimine kõige vähem, seda suurem on värskete köögiviljade ja mittemagusate puuviljade tarbimine. Ja ka kohustuslik positiivne meeleolu, kui parim toitumisnõustaja ja tervendaja.