Stevia ürdi - looduslik suhkruasendaja, kasu tervisele ja ilule

Stevia ürdi on juba pikka aega kuulus oma raviomaduste poolest. Asteraceae perekonnast pärit taim tuli meile Lõuna-Ameerikast. Juba iidsetest aegadest kasutasid maya indiaanlased seda, nimetades rohtu mett. Maiade rahva hulgas oli legend. Tema sõnul on Stevia tüdruk, kes andis oma elu inimeste heaks. Tänutäheks sellise õilsa teo eest otsustasid jumalad anda inimestele magusat rohtu, millel on ainulaadne tervendav jõud. Tänapäeval hindavad stevia toitumisspetsialistid kõrgelt ja see on ainus looduslik suhkruasendaja..

Kuid see pole veel kõik. Uuringute käigus tõestati, et hämmastava taime kasutamine parandab seedeprotsesse, normaliseerib ainevahetust, alandab veresuhkrut ja sellel on muid organite ja kehasüsteemide kasulikke omadusi.

Mis kasu on stevia ürdist ja kas see võib olla kahjulik? Kellele on suhkruasendajast kasu ja kas sellel on vastunäidustusi? Uurime üksikasjad..

Silmatorkamatu taim, millel on võimas jõud

Esmapilgul tundub stevia täiesti rohune. Pealegi on suhkur üle 30 korra magusam! Taime kasvatamine pole nii lihtne, see vajab lahtist mulda, suurt õhuniiskust, head valgustust.

Rohtu on Lõuna-Ameerika põliselanikud juba pikka aega kasutanud kõigi "vaevuste" ravis. Tervendava joogi retsepti tutvustati Euroopas 18. sajandi lõpus. Ja äratas kohe tähelepanu Briti konsuli tähelepanu, kes märkis lisaks toote uskumatule magususele ka seda, et see aitas vabaneda paljudest haigustest.

Nõukogude ajal viidi läbi palju stevia kliinilisi uuringuid. Selle tulemusel viidi see Nõukogude Liidu poliitiliste tegelaste, eriteenistuste, kosmonautide kui püsivasse dieeti taastava, tervist parandava vahendina.

Koostis, kalorite sisaldus

Stevia eelised on oluliste makro- ja mikrotoitainete suure sisalduse tõttu hindamatud. Taim sisaldab:

  • taime lipiidid;
  • eeterlikud õlid;
  • kogu rühma vitamiinid;
  • polüsahhariidid;
  • tselluloos;
  • glükosiidid;
  • rutiin;
  • pektiin;
  • stevizioodid;
  • mineraalid.

Kaloreid 100 grammi ainult 18 kcal.

Roheline taim sisaldab steviosiide - ainulaadseid aineid, mida ei sisaldu rohkem kui ühes tootes. Need annavad rohule uskumatu magususe ja kuuluvad nende ainete hulka, mis vastutavad inimkeha hormonaalse tausta eest (fütosteroid). Sellisel juhul ei põhjusta suhkruasendaja kasutamine rasvumist. Vastupidi, aitab võitluses liigse kehakaalu vastu.

Stevia mõju kehale

  1. Toitumisspetsialistid ja arstid soovitavad rasvumise profülaktikana kaasata dieeti ainulaadse taime, samuti kõigile, kes soovivad kaalust alla võtta (regulaarne kasutamine aitab kaotada 7-10 kg kuus ilma ranged dieedid)..
  2. On tõestatud, et stevia aitab põletikuliste haiguste ravis, leevendab turset, kõrvaldab valu liigestes, lihastes.
  3. Makro- ja mikroelementide suure sisalduse tõttu suureneb organismi kaitsevõime, tugevneb immuunsus.
  4. Ainevahetus paraneb.
  5. Toode normaliseerib seedetrakti, lipiidide ja ainevahetuse protsesse, taastab soole mikrofloora häiritud tasakaalu düsbioosi, soole bakteriaalsete ja nakkushaiguste korral.
  6. Positiivne mõju kõhunäärme ja maksa toimimisele.
  7. Luuhaiguste teke on välditud..
  8. Tõhus vähktõve profülaktika.
  9. Seda on juba pikka aega kasutatud kopsuhaiguste ravis (taimetee aitab kopsupõletiku, kroonilise köha, bronhiidi korral).
  10. Regulaarne kasutamine normaliseerib kolesterooli, pH ja veresuhkru taset.
  11. Tugevdab südamelihast, veresooni.
  12. Aitab hammaste lagunemise, periodontaalse haiguse korral. Riikides, kus seda taime regulaarselt kasutatakse, pole hammastega praktiliselt probleeme ja neid iseloomustab uskumatu valgesus.
  13. Vererõhk normaliseerub.
  14. Iha suitsetamise järele, alkoholi joomine nõrgeneb.
  15. Rasestumisvastane vahend raseduse vältimiseks.
  16. Suurepärane diureetikum.
  17. Kaitseb mao limaskesta.
  18. Tugevdab küüsi, muudab juuksed ja naha terveks.
  19. Kilpnääre aktiveerub.
  20. Sellel on põletikuvastased, antibakteriaalsed, spasmolüütilised, haavade paranemise omadused..
  21. Leevendab väsimust, mis on näidustatud suurenenud vaimse või füüsilise stressi korral..

Huvitav fakt! Taim on tarbimises väga ökonoomne. Klaasi tee täielikuks magustamiseks piisab ühe lehe kasutamisest.

Keetmine

Stevial ​​on sarnane kasutus suhkruga. Seda kasutatakse kondiitritoodete, suhkru, kastmete, kreemide valmistamisel.

Rohi talub kõrgeid temperatuure, kaotamata seejuures kasulikke omadusi. Magus maitse on rohkem väljendunud külmas vees kui kuumas. Seetõttu on taim populaarne kokteilide, külmade jookide, želee valmistamisel.

Rohi sobib hästi paljude puuviljadega: mango, apelsinid, papaia, ananass, õunad, banaanid ja nii edasi. Lahuste valmistamisel lisatakse köögivilja magusainet. Kuivatatud või külmutatud kujul ei kaota see omadusi..

Kust osta

Steviat müüakse veebipoodides, apteekides, tervise- ja dieedipoodides..

Vabastav vorm - tinktuurides, pulbris, tablettides, kuivatatud lehtedes.

Stevia-põhised ravimid

Selle köögivilja magusaine baasil toidulisandeid tootvaid ettevõtteid on palju - nii kodu- kui välismaalt. Siin on vaid mõned tuntud tootjad:

Populaarsete kuklite tabel:

PealkiriVabastusvormHind
Steviosiidpulberalates 300 hõõruda
Stevia Bioslimtabletidalates 200 hõõruda
Novasweet Steviatabletidalates 239 hõõruda
Parem steviakapslidalates 900 hõõruda
Stevia Plusskapslidalates 855 hõõruda

Võimalik kahju

Stevia ürd ei kahjusta. Ainus piirang on taime individuaalne talumatus..

Alla kolme aasta vanustele lastele soovitatakse ettevaatusega kasutada imetamise perioodil, raseduse ajal. Samuti tasub tarbida ilma fanatismita, isegi kui sulle tõesti maiustused meeldivad.

Ohutu annus toote kasutamiseks - 40 grammi päevas.

Võilillede ja apteegi kummeli samaaegne kasutamine ei ole soovitatav.

Diabeedi eelised

Diabeetikud saavad Steviat ohutult kasutada suhkruasendajana. Toode ei kahjusta ega tõsta insuliini taset. Vastupidi, see reguleerib veresuhkru taset.

Erinevalt tootmismagusainetest võib rohtu kasutada aastaid. Kuid see ei põhjusta kõrvaltoimeid.

Stevia eelised kaalulangus

Rasvumise korral on soovitatav kasutada spetsiaalseid ravimtaimedel põhinevaid preparaate - tablette, ekstrakti või pulbrit.

Müügil on ka spetsiaalne salendav tee. Ravimit võetakse pool tundi enne sööki.

Rohu unikaalsed omadused summutavad söögiisu oluliselt, mis võimaldab teil mitte üle süüa. Piisab, kui tarvitada kaks teekotti päevas (hommikul ja õhtul) või juua 1 klaas jooki, mida saab kodus valmistada kuivatatud taimest. Joogi maitset parandavad piparmünt, kibuvits, roheline tee, Sudaani roos.

Tablette võetakse ka pool tundi enne sööki, kaks kuni kolm korda päevas. Annustamine - 1-2 tükki. Tablette saab kasutada niisama või lahustada jookides (tee, tarretis, kohv, kompott, mahl).

Jookidele lisatakse kontsentreeritud siirupit - üks tilk kaks korda päevas.

Stevia aitab suurepäraselt liigsetest kilodest vabaneda. Järjest rohkem inimesi eelistab seda imelist toodet, mis vähendab magusate toitude kalorsust 30%.

Video stevia rollist kaalukaotuses:

Kuidas tinktuuri kodus valmistada

Toiduvalmistamiseks vajate ühte klaasi vett ja ühte supilusikatäit kuiva stevia lehte.

  1. Vesi keedetakse..
  2. Rohi lisatakse keeva veega.
  3. Keeb madalal kuumusel viis minutit.
  4. Kuumad lekked termoses.
  5. Laske 12 tundi keeda.
  6. Jook filtreeritakse läbi sõela või marli.
  7. Säilitatakse klaasist, puhtas purgis külmkapis.

Tervendava joogi kõlblikkusaeg - üks nädal.

Kasutamine kosmetoloogias

Steviat saab edukalt aknalaual kasvatada. Taimest saab asendamatu abiline juuste ja naha hooldamisel..

Rohuga mask sobib igat tüüpi nahatüüpidele, silub kortse, kõrvaldab vanuselaigud, akne. Kuiva naha korral on maski ettevalmistamisel soovitatav lisada munakollane, rasusele nahale - munavalge.

Loputades juukseid rohu dekoktide abil, saate juukseid paremaks muuta. Nad muutuvad šikiks - paksuks, läikivaks. Taim aitab ka juuste väljalangemise, lõhenenud otste vastu.

Järeldus

Stevia ürdi pidev kasutamine võimaldab teil ülekaalulisuse, suhkruhaiguse käes maiustusi maitsta. Rohi aitab noorendada ja mitte haiget teha. See on ideaalne looduskosmeetika ja asendamatu looduslik ravim. Emakese looduse kingitus on kõigile kättesaadav.

Ülevaated

Anatoli Ermak
Ma ei nimetaks seda magustajaks. Hakkasin avastama diabeedi märke, olen magusasõber ja läksin steviat otsima. Ostsin, tulin koju, viskasin teed ja algul polnud maiustusi tunda. Üldiselt viskas 3 supilusikatäit pulbrit. Ma pole nii kummalist sensatsiooni kogenud: alguses on tee maitse suhkruvaba, siis tuleb väga suhkrune magusus, st magus maitse tuleb hilinenud ja vajalikku maitsekombinatsiooni pole. Mis mõte siis on?

Stevia eelised ja kahju. Stevia ja selle mõju organismile uuringud

Asterside perekonda kuuluv mitmeaastane stevia taim on saavutanud teatava populaarsuse tervisliku toitumise järgijate seas, kes kasutavad seda tavalise suhkru asendajana. Stevia lehtede koostis sisaldab üle saja kasuliku fütokemikaali. Kuid hoolimata sellest on selle mõju inimkehale palju arutletud. Et mõista, kas taim on kasulik või kahjulik, pöördume selles artiklis teadusuuringute poole, mida on viimastel aastatel olnud üsna palju.

Kus kasvab stevia

Lõuna-Ameerikat peetakse magusa rohu sünnikohaks. Täna kasvatatakse seda müügiks järgmistes riikides: Brasiilias, Iisraelis, Hiinas, Paraguays, Tais, Uruguay ja Kesk-Ameerikas.

Stevia keemiline koostis

Vitamiinid: A, B, C, D, E, PP.

Mineraalid: raud, kaalium, kaltsium, koobalt, mangaan, vask, seleen, fosfor, tsink, kroom.

Happed: humiin, kohv, sipelg.

Stevia lehed sisaldavad 17 aminohapet, eeterlikke õlisid, apigeniini, kamppesterooli, steviooli, flavonoide ja glükosiide. Viimased annavad sellele taimele magusa maitse. Huvitav on see, et stevia on rafineeritud suhkrust 30 korda magusam, mistõttu seda hakati kutsuma “mee rohuks”. Vastupidiselt sellele ei ole see diabeetikutele vastunäidustatud, kuna selles sisalduv glükoos ei mõjuta inimese veres insuliini taset.

Ainult üks stevia leht võib magustada tervet kõrvitsat, mis on täidetud mõru mate Yerba teega.

Ligikaudu 1 ⁄ 4 tl hakitud taime lehed võrdub umbes 1 tl. Sahara.

Stevia kalorid: lehed - 18 kcal, tabletid - 272 kcal, siirup - 128 kcal 100 g kohta.

Stevia glükeemiline indeks - 0.

Stevia eelised tervisele ja eelised

  • antimikroobne,
  • kõrvaldab põletiku suuõõnes,
  • kaitseb hambaemaili,
  • alandab veresuhkrut,
  • tugevdab kardiovaskulaarsüsteemi,
  • alandab vererõhku,
  • eemaldab toksiine ja radionukliide,
  • parandab seedimist,
  • hoiab ära kõrvetised,
  • kõrvaldab neeruprobleemid,
  • aitab artriidi korral,
  • kõrvaldab allergilise diateesi lastel,
  • vähktõve ennetamine,
  • vähendab isu rasvase toidu järele,
  • kõrvaldab nahalööbed,
  • aeglustab vananemisprotsessi,
  • aitab jõudu taastada.

Ei tõsta veresuhkrut

Looduslik magusaine, mis on kuulus peaaegu nullkalorsuse poolest, pakub paljudele teadlastele suurt huvi..

Küsimusele vastamisel on stevia kasulik või kahjulik, peaksite lähtuma teaduslike uuringute andmetest. Üks põhjus, miks mõned inimesed keelduvad selle taime lehti magustajana kasutamast, on keha võimalik allergiline reaktsioon. Siiski on teaduslikult tõestatud, et see ravimtaim on hüpoallergeenne. Lisaks ei tõsta stevia erinevalt sünteetilistest magusainetest veresuhkrut, mistõttu stevia kasutamisest ei ole vaja rääkida suurenenud diabeediriskist.

Stevia ja selle mõju organismile uuringud

2005. aastal avaldas Planta Medica uuringu tulemused, mis kinnitasid stevia võimet alandada veresuhkrut. See efekt saavutatakse tänu taime koostises sisalduvale magusale komponendile - steviosiidile. See aine aitab normaliseerida veresuhkru taset looduslike magusainete regulaarsel kasutamisel. 2010. aastal avaldas Euroopa Toiduohutusameti ajakiri teise uuringu tulemused, milles uuriti stevia ja diabeedi suhet. Itaalia teadlased on tõestanud, et selle taime tarbimine vähendab insuliiniresistentsust. Seetõttu on toode ohutu nii tervetele inimestele kui ka suhkruhaigusega diagnoositud patsientidele..

Selle taime teine ​​positiivne omadus on võime vererõhku normaliseerida. Stevia kasutamise ja vererõhu seost käsitlesid Taipei ülikooli arstid 2003. aastal eraldi uuringus. Eksperdid viisid testid, milles osalesid erinevas vanuses inimesed, kannatades selle haiguse arengu algfaasis hüpertensiooni või perioodiliselt kõrge vererõhu käes. Selle tulemusel leiti, et selle taime ekstrakti regulaarne kasutamine tõi kaasa vererõhu languse kõigis osalejates ilma eranditeta. Positiivne mõju registreeriti paljudel osalejatel 2 aastat pärast väljavõtte algust.

Texase ülikooli teadlased viisid läbi ka rea ​​uuringuid stevia kasulike omaduste ja selle taime ekstrakti mõjude kohta organismile. Arstid on kindlaks teinud, et kuna lehtedes on aine, mida nimetatakse kempferooliks, on selle taime kasutamine efektiivne profülaktika mõne vähivormi, eriti kõhunäärme vastu..

Arvatakse, et stevia võtmine võib põhjustada viljatust. Seda pole aga teaduslikult kinnitatud. Vastupidi, riikides, kus see kasvab ja mida regulaarselt tarbitakse, on viljakus kõrge..

Mõned arvavad ekslikult, et see taim on mürgine. Kuid ka sellel pole ainsat teaduslikku tõendusmaterjali. Steviapõhised mahetooted on erinevalt sünteetilistest magusainetest mittetoksilised. Selle taime negatiivne mõju kehale on võimalik ainult siis, kui lubatud tarbimine on märkimisväärselt ületatud. Võimalik on ka lehtede moodustavate komponentide individuaalne talumatus. Selle taime suhtes individuaalse talumatusega inimeste protsent on aga äärmiselt väike..

Stevia vastunäidustused ja kahjustus

  • individuaalne sallimatus,
  • Rasedus,
  • hüpotensioon.

Stevial ​​pole väljendunud vastunäidustusi, seetõttu saab seda kasutada mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka lastele. Kuid raseduse ja imetamise ajal peaksite olema ettevaatlikum, sest nendel eluperioodidel on naiste keha kõigi toiduainete suhtes väga tundlik..

Hüpotensiooni all kannatavad inimesed peaksid kõigepealt nõu pidama spetsialistiga, kuna see taim aitab vererõhku alandada.

Stevia - magusaine

Taime peamine kasutusala on tavalise rafineeritud suhkru asendamine. Stevia lehed lisatakse teele või keedetakse ilma muid koostisosi lisamata. Lisaks sellele müüakse spetsialiseeritud kauplustes ja apteekides selle magusaine erinevaid vorme..

Mis kujul seda müüakse

Kuivatatud, jahvatatud tabletid siirupi ja valge pulbrina.

Tahan kohe märkida, et valge pulber ja tabletid pole Stevia ravimtaim, vaid selle ekstrakt. Väga sageli sisaldavad sellised tooted kunstlikke magusaineid, lõhna- ja maitseaineid jne. Sellest lähtuvalt on neist vähe kasu. Lisaks on valge pulber liiga kontsentreeritud, kuna see on tegelikult puhas rafineeritud steviosiid. Lisage see roogadesse ja jookidesse väga ettevaatlikult ja väikestes kogustes..

Siirup saadakse lehtede infusiooni keetmisel paksuks, viskoosseks. Ta on ka üsna kontsentreeritud..

Toome teie tähelepanu tabeli, mis aitab teil mõista, kui palju tuleks tavalise suhkru asemel lisada steviat.

Kuidas suhkru asemel steviat kasutada

Tablettide ja valge pulbri kahjulike lisandite tõttu ilmuvad selle taime kohta võib-olla halvad kuulujutud. Negatiivsete tagajärgede vältimiseks soovitame osta selle looduslikul kujul - purustatud lehtede tumeroheline pulber või ise tinktuuri valmistada.

Stevia tinktuur kodus

1 spl purustatud lehed + 1 klaas vett. Lase keema tõusta ja hoia madalal kuumusel veel 5 minutit. Pärast seda valage puljong kohe termosesse. Lasta haududa 9–10 tundi, seejärel kurnata ja valada steriliseeritud anumasse.

Kallake ülejäänud lehed tagasi 0,5 tassi keeva veega ja laske neil 6 tundi termoses seista. Kombineerige esimene infusioon värskega. Hoidke infusiooni külmkapis. Kõlblikkusaeg - 7 päeva..

Nagu mis tahes taimne saadus, on stevia eelised inimkeha jaoks ainult loonus ja mõõdukas mahus. Kui olete valinud õige toitumise, kuid magusast on endiselt raske keelduda, võite rafineeritud suhkru ohutult selle ürdiga asendada.

Kas kasutate oma dieedis naturaalseid magusaineid? :)

Stevia diabeedi, ateroskleroosi ja hüpertensiooni korral

Kui leiate vea, valige mõni tekst ja vajutage Ctrl + Enter.

Stevia (lehed, tabletid, pulber, siirup) - suhkruasendaja ja ravim (soovitused kasutamiseks erinevate haiguste korral), ülevaated, kust osta, hind apteekides ja kauplustes

Saidil on viiteteave ainult informatiivsel eesmärgil. Haiguste diagnoosimine ja ravi tuleb läbi viia spetsialisti järelevalve all. Kõigil ravimitel on vastunäidustused. Vajalik on spetsialisti konsultatsioon!

Taotlusvormid

Steviat ennetamiseks ja raviks saab kasutada järgmistes vormides:

  • Värsked või kuivatatud stevia lehed;
  • Kuivadest stevia lehtedest pulber;
  • Stevia leheekstrakt;
  • Stevia lehesiirup;
  • Stevia lehtede infusioon vee peal;
  • Stevia lehtede tinktuur alkoholil;
  • Tee lehtedest või steviapulbrist;
  • Steviosiidi tabletid (Stevia Leovit).

Saate valida vormi, mis on inimesele kõige mugavam. Kuid paljud, kes kasutavad steviat, märgivad, et valmistabletid on palju halvemad kui omatehtud teed, infusioonid, siirupid ja ekstraktid. Allpool kirjeldame, kuidas süüa teha iseseisvalt või osta ühte või teist vormi stevia ennetamiseks või raviks kasutamiseks.

Stevia lahkub

Stevia lehti saab osta tervena või hakitud kuivatatult. Reeglina müüakse lehti apteekides ravimtaimede või taimeteedena või väikestes poodides, mis on spetsialiseerunud bioloogiliselt aktiivsete lisandite müümisele. Terveid ja hakitud lehti toodavad ettevõtted, mis on spetsialiseerunud ravimtaimede kogumisele ja kasvatamisele, näiteks Altai Lekra komplekt. Värskeid stevia lehti ei müüda, nii et neid saab ainult taime ise kasvatades.

Stevia kuivi lehti saab kasutada samamoodi nagu Lõuna-Ameerika indiaanlased, nimelt lisage neid roogadesse ja jookidesse magusaine ja suhkruasendajana. Maitseainena võite roogade hulka lisada purustatud lehti. Te peaksite teadma, et kaks supilusikatäit hakitud stevia lehti on samaväärne klaasi tavalise suhkruga. Nii et üks teelusikatäis suhkrut vastab veerandi teelusikatäis hakitud lehti.

Põhimõtteliselt võivad koduperenaised suhkru asemel hakitud stevia lehti kasutada alati ja kõigis roogades, kui nad tahavad magusat maitset. Stevia ei sobi ainult siis, kui on vaja saavutada suhkru karamellistumine, näiteks õrnkookide valmistamisel. Kõigis muudes retseptides, kus on vaja ainult magusust, asendavad stevia purustatud lehed suurepäraselt suhkrut. Neid võib lisada keetmise alguses või tainasse küpsetamiseks, kuna stevia ei muuda kuumutamisel oma magusaid omadusi.

Kuivatatud jahvatamata ja tükeldatud stevia lehti saab kasutada ka tee, infusiooni, keetmise, ekstrakti või siirupi valmistamiseks, mis sobivad kasutamiseks suhkruasendajatena ja fütoteraapia ainetena mitmesuguste haiguste korral. Samal ajal on soovitav lihvida kuivad terved lehed, nii et kasulikud ained tulevad neist paremini ja täielikult välja.

Puljongi ettevalmistamiseks võtke 20 g (kaks supilusikatäit mäega) hakitud stevia lehti, valage 200 ml keeva veega ja keetke tund aega madalal kuumusel. Saadud puljong tühjendatakse ja järelejäänud lehtedele lisatakse 100 ml keeva veega ja keedetakse veel tund. Seejärel filtreeritakse mõlemad puljongid läbi mitme kihi marli ja valatakse ühte mahutisse ladustamiseks. Sellist keetmist saab nädala jooksul hoida külmkapi alumisel riiulil. Seda kasutatakse magustajana või ravimtaimena mitmesuguste haiguste ennetamiseks ja raviks.

Infusiooni ettevalmistamiseks valatakse pool tl hakitud lehti klaasi keeva veega ja nõutakse 15 minutit. Valmis infusioon filtreeritakse ja kasutatakse fütoteraapia vahendina mitmesuguste patoloogiate ennetamiseks ja raviks.

Tee stevia purustatud lehtedest valmistatakse järgmiselt: supilusikatäis ilma slaidita valatakse liitri keeva veega ja nõutakse kuumust 20 minutit. Valmis tee peaks omandama pruuni värvi ja magusa maitse. See tuleb päevasel ajal väikeste portsjonitena purjus olla. Kui selline tee jäetakse mitu tundi õhus avatud anumasse, muutub see tumeroheliseks, kuid säilitab kõik kasulikud omadused. Tee võib juua lihtsalt maitsva joogina või seda saab kasutada ravimtaimena.

Stevia purustatud lehtedest saadud ekstrakti saab iseseisvalt valmistada viina või veega. Viina või veeekstrakti valmistatakse järgmiselt: võtke tükeldatud stevia lehti ja viina / vett suhtega 1:10, näiteks 20 g lehtede jaoks - 200 ml viina või vett jne. Tükeldatud lehtede mõõtmiseks peate teadma, et 10 g on slaidiga supilusikatäis. Pärast stevia ja viina / vee purustatud lehtede vajalike koguste mõõtmist ühendatakse need klaaspudelisse või purki ja jäetakse päevaks ligunema. 24 tunni pärast filtreeritakse ekstrakt läbi mitme kihi marli ja valatakse puhtasse kaussi. Sellist ekstrakti saab veega lahjendada. Alkoholi võib viinaekstraktist osaliselt aurutada, kui seda kuumutatakse aeglaselt ja pikka aega ilma keetmata. Tuleb meeles pidada, et viinaekstraktis on toimeainete sisaldus suurem kui vees. Ekstrakte kasutatakse tavaliselt ravimtaimedena või suhkruasendajana erinevates roogades..

Stevia purustatud lehtedest pärit siirupit saab ka kodus ise valmistada. Selleks valmistage esmalt viin või veeekstrakt, mis aurutatakse seejärel madalal kuumusel siirupi kontsentratsioonini. Saadud valmis siirupit võib hoida toatemperatuuril suletud klaasnõus mitu aastat ja kasutada suhkru või ravimi asendajana.

Stevia leheekstrakt (pulber)

Stevia ekstrakti nimetatakse stevioglükosiidiks või steviolglükosiidiks magusa aine steviosiidi nime all, mis koguneb taime lehtedesse ja ekstraheeritakse tööstusliku ekstraheerimise käigus. Stevia ekstrakti saadakse kas tööstuslikult või kodus. Stevia tööstuslikku ekstrakti müüakse kuivatatud pulbrina, mille võib magusa siirupi saamiseks lahustada vees või lisada puhtal kujul mitmesugustele roogadele ja jookidele suhkru asendajana. Sellist ekstrakti nimetatakse igapäevaelus tavaliselt lihtsalt stevia pulbriks..

Venemaal ja SRÜ riikides, apteekides või poodides, kus müüakse bioloogiliselt aktiivseid lisaaineid, on Stevia ekstrakti (pulber) valik väike. Stevia pulber pakitakse tavaliselt väikestesse plastpurgidesse ja müüakse suhkruasendajana. Suurimad stevia ekstrakti tootjad on Jaapan ja Hiina. Soovijad saavad Stevia pulbrit Hiinast osta Alibaba või Aliexpressi kaubanduspindade kaudu..

Stevia sellist tööstuslikku pulbriekstrakti ei kasutata haiguste raviks ja ennetamiseks, seda kasutatakse ainult suhkru asendajana jookides ja roogades. Stevia pulbri täpseks ja korrektseks doseerimiseks pidage meeles, et nuga otsas olev pulbri kogus vastab teelusikatäie suhkrule.

Viimastel aastatel on dieettoodete turule ilmunud ka tööstuslikult valmistatud vedelaid steviaekstrakte. Neid müüakse vedelate magusainetena dieedipoodides või apteekides. Selliseid vedelaid tööstuslikke ekstrakte ei valmistata tavaliselt stevia lehtede veega või alkoholiga infundeerides, vaid need on lihtsalt pulbriekstrakti lahus koos stabilisaatorite, mõnikord maitseainete, inuliini ja muude lisanditega. Sarnaseid stevia vedelaid ekstrakte kasutatakse ka magusainetena ning raviks ja ennetamiseks ravimtaimena nad ei sobi.

Kodune stevia ekstrakt saadakse taime lehtede pulbri veega või viinaga infundeerides. Sel juhul võetakse lehtpulbrit ja vett / viina vahekorras 1:10 (10 g lehtpulbri kohta - 100 ml vett või viina). Infusioon viiakse läbi päeva jooksul, mille järel ekstrakt filtritakse läbi mitme kihi marli, valatakse puhastesse nõudesse ja hoitakse külmkapis. Selliseid kodus valmistatud viina või veeekstrakte saab kasutada nii magusainetena kui ka fütoteraapia ainetena mitmesuguste haiguste korral. Tuleb meeles pidada, et 6-8 tilka omatehtud stevia ekstrakti vastab teelusikatäie suhkrule.

Stevia siirup

Stevia siirupit valmistatakse nii tööstuslikult kui ka kodus. Stevia tööstuslikke siirupeid on üsna laia sortimendiga saadaval apteekides, dieet- ja looduslike toiduainete kauplustes, toidulisandite müügile spetsialiseerunud kauplustes jne. Venemaal toodavad stevia siirupit paljud ettevõtted, näiteks "I Stevia", "Krimmi stevia" jne..

Tööstuslikuks tootmiseks mõeldud stevia siirupit müüakse magustajana mitmesuguste toitude ja jookide magustamiseks. Ehkki põhimõtteliselt, kui see on valmistatud taime lehtedest ja veest, saab seda kasutada ka ravimtaimena, valides arsti juures õige annuse.

Kodune stevia siirup valmistatakse ise. Selleks tehke kõigepealt tinktuur veele või viinale, võttes 1 liitri vee või viina 100 g stevia lehtede kohta. Lehed nõutakse päeva jooksul, pärast mida vedelik filtreeritakse ja valatakse emailiga kattega pannile. Seejärel aurutatakse vesi tinktuurist madalal kuumusel 4-6 tundi, hoides seda pidevalt kuumana, kuid mitte keema. Kui vesi aurustub nii palju, et endine tinktuur omandab siirupi kontsentratsiooni, see tähendab, et see muutub viskoosseks, valades nõtku, siis on kõik valmis. See siirup filtreeritakse uuesti läbi juustukanga ja valatakse klaaspurkidesse või pudelitesse. Siirupit saab säilitada mitu aastat. Sellist omatehtud siirupit saab kasutada nii suhkru asendajana kui ka ravimtaimena.

Koduse või tööstusliku siirupi kasutamisel suhkruasendajana peate teadma, et 4–6 tilka siirupit vastab ühele teelusikatäiele suhkrule.

Stevia lehtede infusioon veele ja tinktuur viinale

Stevia lehtede infusioon vees või viinas on omatehtud vesi või viinaekstrakt, mille valmistamist on kirjeldatud ülaltoodud lõikudes. Selliseid infusioone ja tinktuure saab kasutada nii fütoteraapiliste ainete kui ka suhkruasendajana erinevates roogades ja jookides..

Pillid (Stevia Leovit)

Stevia tee

Tee võib valmistada tervetest või tükeldatud stevialehtedest või osta teekottide kujul. Kuid parem on osta apteegis tükeldatud stevia lehti ja teha neist ise teed.

Teed saab valmistada ja juua eranditult steviast või võite selle taime lehti lisada teiste ravimtaimede teedele, näiteks tavalisele mustale teele, paaritumiseks, vaarikalehtede teele jne..

Tuleb meeles pidada, et steviaga teede valmistamiseks sobivad ainult lehed - terved või tükeldatud. Tööstuslikult valmistatud ekstraktid, siirupid, tabletid ei sobi tee valmistamiseks - need võivad magustada ainult jooki, mida inimene teeb teistest toorainetest.

Steviast tee valmistamiseks võtke supilusikatäis hakitud lehti ilma mäeta ja valage liiter keeva veega, laske sellel 20 minutit tõmmata. Siis juuakse sellist valmis teed terve päeva jooksul. Esiteks, stevia tee muutub pruuniks, sellel on magus maitse ja iseloomulik meeldiv lõhn. Kuid mõne tunni pärast võib selle värvus muutuda tumeroheliseks, mis ei tähenda tee riknemist. See värv on ka täiesti tavaline ja kasutatav, kuna ainult värv on muutunud ja kõik kasulikud omadused on alles.

Lisaks saate stevia lehtede lisamisega teha erinevaid teesid. Näiteks tavaline must või roheline tee, millele on lisatud stevia lehti, on suurepärase maitsega. Võite teha ka mate, hibiski tee, kummeli teed, roosi puusasid ja muid ürte ning lisada neile stevia lehti, mis lisavad magusust ja imelist aroomi. Mis tahes tee valmistamiseks stevia abil toimige järgmiselt: sellise koguse tee jaoks, mis tavaliselt pannakse klaasi keeva veega (näiteks lusikas mustat teed, kaks supilusikatäit roosi puusasid jne), võtke pool tl ilma künka hakitud stevialehtedeta. Hautage ja jooge nagu enne stevia lisamist.

Stevia on suhkruasendaja (magusaine)

Stevia kasutamist suhkruasendajana madala kalorsusega dieetides reklaamitakse ja propageeritakse praegu laialdaselt. Stevia võib suhkru magusainetena jookides ja roogades tõeliselt asendada mitte ainult dieedi pidajate jaoks, vaid ka tervete inimeste jaoks, kes soovivad suhkru tarbimisest vähem kahju saada..

Nii et steviat saab suhkru asendajana kasutada mis tahes kujul, mida toodetakse tööstuslikult, näiteks pulbrina, vedela ekstrakti, siirupina, tablettidena. Selliseid steviavorme müüakse kasutusvalmis kujul, värvikirevas pakendis jne. Sel juhul stevia kasutamiseks piisab, kui osta dieettoidu poest endale meelepärane variant ja hakata suhkru asemel neile maiustama toite ja jooke. Kuid valdav enamus tööstuslikult toodetud steviavormidest on vees lahjendatud pulbrilise ekstrakti erinevad versioonid, mida ostetakse lahtiselt. Lisaks sisaldavad vedelad ekstraktid ja tabletid sageli ka lisaaineid, näiteks lõhna- ja maitseaineid, stabilisaatoreid jne. On selge, et sellised stevia tööstuslikud vormid on kasulikud ainult seetõttu, et need võimaldavad teil suhkru tarbimisest loobuda. Kuid siin puuduvad kõik muud stevia kasulikud omadused tööstustoodetes.

Seetõttu tundub meile ratsionaalsem kasutada suhkru asendajana mitte valmis pulbri, vedela ekstrakti või siirupi tööstuslikke vorme, vaid taime enda purustatud lehti, mida apteekides müüakse ravimtaimena või ravimtaimena. Tõepoolest, sel juhul saab suhkrust keelduda samal viisil, asendades selle purustatud stevia lehtedega, mis magustavad suurepäraselt nii jooke kui ka roogasid, kuid saavad kasu ka loodusliku ravimtaime kasutamisest, millel on väga kasulik mõju peaaegu kõigile organitele ja süsteemidele. Ja stevia eelised on tohutud, kuna see sisaldab suurt hulka erinevaid aineid, millel on organismile kasulik mõju. Seetõttu saab inimene suhkru asemel stevia lehti kasutades taimedest tööstuslikul teel ekstraheeritud suures koguses toitaineid ja mikroelemente, mitte ainult magusaid steviosiide..

Stevia purustatud lehti võib suhkru asemel panna ükskõik millistesse roogadesse ja jookidesse kiirusega: veerand teelusikatäit lehti - magustoit lusikatäis suhkrut täis mäega. Isegi tainasse võite suhkru asemel panna stevia lehti, küpsetus on magus ja maitseb suurepäraselt.

Stevia kasutamine erinevates haigustes

Stevia lehti ja nende enda infusioone, dekokte, ekstrakte, teesid ja siirupeid kasutatakse mitmesuguste haiguste komplekssel ravimisel. Muidugi kasutatakse neid koos arsti välja kirjutatud ravimitega, kuid nagu vaatlused on näidanud, parandab stevia lisamine dieeti tavapäraste konservatiivsete tablettide ja süstidega ravi tulemusi.

Stevia lehti saab kasutada suhkruhaiguse, südame isheemiatõve, ateroskleroosi, periodontaalse haiguse, hambakaariese, pankreatiidi, gastriidi, mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandite, diateesi lastel, rasvumise, dermatiidi, akne, ekseemi, hüpertensiooni, mälu- ja unehäirete kompleksravis, jne. Kõigi nende patoloogiate korral on soovitatav kasutada steviat magusainetena roogades ja jookides, kuid võite selle hakitud lehti lisada ka ravimtaimede aktsepteeritud kollektsioonidesse või lihtsalt regulaarselt juua teviat steviaga.

Stevia on efektiivne nii paljude haiguste ravis, kuna see mõjutab terviklikult kogu keha. Niisiis, stevia lehed parandavad rakkude hingamist, normaliseerivad ensüümide toimimist, vere mikrotsirkulatsiooni ja ainevahetust, stimuleerivad immuunsussüsteemi, neutraliseerivad ja eemaldavad mürgiseid aineid, neil on põletikuvastane, aneemiavastane, hepatoprotektiivne ja stressivastane toime. Tänu kõigile neile mõjudele on stevia suurepärane vahend mitte ainult ravimtaimede valmistamiseks, vaid ka mitmesuguste haiguste ennetamiseks.

Mõelge stevia kasutamisele erinevate haiguste korral üksikasjalikumalt. Järgmised mitmesuguste haiguste steviaga fütoteraapia retseptid on võetud A. Korodetsky raamatust "Stevia - samm surematusse".

Diabeet

Stevia on imeline magusaine diabeediga inimestele, kuna see mitte ainult ei suurenda vere glükoosisisaldust, vaid ei avalda ka kõhunäärmele survet, ei sisalda kaloreid ja rahuldab samal ajal täielikult magustamisjookide ja roogade vajaduse. Kui peate suhkru lihtsalt asendama mõne teise magusainega, sobib selleks suurepäraselt igasugune stevia tööstuslik vorm, näiteks pulber, vedelikiekstrakt, tabletid, siirup jne. Neid saab kasutada pikka aega, lisades suhkru asemel kõigis valmisjookides ja nõud.

Kuid kui suhkruhaige inimene soovib magustaja kasutamisest maksimaalset kasu saada, peaks ta oma dieedis kasutama purustatud stevia lehti, mitte steviaga tööstuslikke tooteid. Need sobivad suurepäraselt ka jookide ja igasuguse toidu magustamiseks, kuid neil on ka diabeetikule täiendav eelis, kuna need sisaldavad suures koguses tsinki ja kroomi..

Kroom reguleerib veresuhkru taset, kuna koos insuliiniga aitab see mikroelement glükoosil verest rakkudesse edasi liikuda, kus seda kasutatakse energia ja toitumise saamiseks. Kroomipuudus põhjustab kehvat glükoosi- ja suhkrutolerantsust, põhjustab turset, tugevat kehakaalu tõusu, vedelikupeetust kehas ja kõrgenenud vererõhku. Kroomi kõige ilmsemat defitsiiti võib täheldada rasedatel, kellel täieliku tervise taustal võib tekkida nn rasedusdiabeet, mis on tingitud suurenenud vajadusest selle mikroelemendi järele ja selle ebapiisavast omastamisest kehas toiduga. Ja stevia sisaldab suures koguses kroomi, mis aitab diabeetikul hoida veresuhkrut kontrolli all ja hoiab ära selle järsu kõikumise. Võimalik, et pärast stevialehtede tarbimist suhkru asemel peate isegi vähendama insuliini annust, kuna osaliselt kandub glükoos kroomrakkudesse, mida regulaarselt varustatakse ravimtaimede tee või infusiooniga.

Tsink on vajalik kõhunäärme insuliini tootmiseks. Selle elemendi puudulikkuse korral ei suuda kõhunääre toota piisavalt insuliini. Sellest tulenevalt on suhkru saamine stevia lehtedest ka diabeetikutele väga kasulik..

Suhkruhaiguse korral on suhkru asemel vaja magustada kõiki valmistoite ja jooke purustatud stevialehtedega. Nende õige annustamise jaoks peaksite teadma, et veerand teelusikatäit hakitud stevia lehti vastab täielikule magustoidu lusikale suhkruga, millel on küngas. Samuti võite suhkru asemel kasutada omatehtud stevia siirupit ja ekstrakte kõigis roogades ja jookides.

Lisaks võite ja peate jooma steviaga teesid, milles on suhkrut alandava toimega ravimtaimede kombinatsioon. Näiteks on seal apteegi kollektsioon Arfazetin, mis sisaldab ravimtaimi, mis on kasulikud diabeedi korral. Võite võtta apteeki Arfazetin, lisada iga klaasi jaoks pool tl stevia lehti, nõuda 15 - 20 minutit ja juua seda kompositsiooni pikka aega.

Lisaks on lubatud meisterdada oma diabeedile kasulike ravimtaimede kollektsioon, näiteks naistepuna rohi, mustikalehed, sigurijuur ja -lehed, takjasjuur, nõgeshein, elektroampan jne. Ja siis pruulige selline kollektsioon, lisades sellele hakitud Stevia lehti. Sellisel juhul võetakse stevia poole teelusikatäit valmis infusiooni klaasist. See tähendab, et kui kollektsioonist valmistatakse kohe 500 ml infusiooni, mis vastab 2,5 klaasile, peate ürtidele lisama veel 1,5 tl hakitud stevia lehti. Pärast stevia lisamist keedetakse kollektsioon ja seda kasutatakse ilma steviata..
Lisateavet diabeedi kohta

Artriit ja artroos

Liigeste haiguste korral on kasulik järgmine stevia infusioon: segage kaks teelusikatäit hakitud lehti ja kaks teelusikatäit tööstuslikku Stevia pulbrit, valage need klaasi kuuma veega, keetke 15 minutit, jahutage ja filtreerige. Valmis infusioon on päeva jooksul purjus väikeste lonksudena.
Lisateave artriidi kohta

Südame-veresoonkonna haigused

Südame- ja veresoonkonnahaiguste korral on kasulik juua teed stevia lehtedest, samuti lisada steviat tavapäraseks kasutamiseks mõeldud teedele või taimsetele preparaatidele täiendava raviainena. Samuti on suhkru asemel kasulik ja soovitav maiustada kõik toidud ja joogid purustatud stevialehtede või mis tahes tööstuslikult valmistatud steviapõhiste magusainetega..

Ateroskleroosi korral on kasulik järgmine puljong: segage magustoitlusikas tatrat ja kaks teelusikatäit hakitud stevia lehti, valage saadud segu 500 ml keeva veega, nõudke kaks tundi suletud anumas, filtreerige ja võtke pool klaasi 3-4 korda päevas. Kasutamiskursus on 2–8 nädalat, mida vajadusel korratakse.

Südamehaiguste korral on kasulik järgmine tee: segage teelusikatäis purustatud stevia lehti ja piparmündilehti, valage klaasi keeva veega, nõudke 20 minutit, filtreerige ja jooge tühja kõhuga pool tundi enne sööki.

Hüpertensiooni korral on kasulik järgmine infusioon: kaks supilusikatäit emaürti ürti ja teelusikatäis hakitud stevia lehti valatakse klaasi külma keedetud veega, infundeeritakse 12 tundi, filtreeritakse ja võetakse 50 ml 3-4 korda päevas üks tund enne sööki..

Hammaste haigused

Kaariese, periodontaalse haiguse, periodontiidi, stomatiidi, gingiviidi ja kõigi muude suuõõnes esinevate põletikuliste protsessidega on kasulik närida iga päev 3-4 korda näputäis purustatud Stevia lehti. Samuti võite igemeid hõõruda näputäie purustatud lehtedega. Kui stevia lehtede närimine või hõõrumine on keeruline, võite loputada suu veega lahjendatud omatehtud ekstraktiga. Ekstrakti ettevalmistamiseks võtke stevia lehti ja vett vahekorras 1:10 (10 g rohtu 100 ml vee kohta), nõudke üks päev, filtreerige infusioon ja hoidke külmkapis. Loputamiseks lahustatakse teelusikatäis seda ekstrakti klaasi vees ja loputatakse suud mitu korda päevas.

Hingamisteede haigused

Kuna stevia lahjendab röga ja hõlbustab rögaeritust, on soovitatav juua teed stevia lehtedest koos bronhiidi, kopsupõletiku ja muude hingamisteede patoloogiatega. Tee valmistamiseks valatakse kaks supilusikatäit slaidiga rohtu liitri keeva veega, nõutakse 20 minutit ja juuakse päeva jooksul.

Võite lahjendada ka omatehtud vett või viinaekstrakti kiirusega: 2 supilusikatäit ühe klaasi vee kohta ja juua kolm korda päevas. Ekstrakt valmistatakse järgmiselt: ühe osa stevia lehtede kohta - 10 osa viina või vett (10 g rohtu - 100 ml vett või viina). Nõudke päeva, filtreerige ja hoidke klaasnõus külmkapis.

Seedetrakti haigused

Kuna stevia soodustab limaskestade defektide paranemist, vähendab põletikulise protsessi aktiivsust ning normaliseerib ka mao ja soolte tööd, on kasulik seda kasutada gastriidi, peptilise haavandtõve jne korral..

Gastriidi korral on kasulik järgmine kollektsioon: supilusikatäis pohlamoosi segatakse kahe teelusikatäie stevia lehtedega, valatakse klaasi keeva veega, nõutakse pool tundi ja filtreeritakse seejärel. Võtke tinktuuri supilusikatäis 3-4 korda päevas enne söömist. Ravi kestus on kaks nädalat kuni kaks kuud.

Mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandiga segatakse kaks supilusikatäit naistepuna ürdi ja tl stevia lehti. Segu valatakse klaasi kuuma veega (mitte keeva veega), keedetakse pool tundi, jahutatakse ja filtritakse. Valmis infusioon võetakse 1/3 tassi kolm korda päevas pool tundi enne sööki.

Lisaks on mao- või kaksteistsõrmiksoole peptiliste haavanditega kasulik juua kibuvitsamarjade infusiooni, millele on lisatud stevia lehti. Selle ettevalmistamiseks valatakse 20 g roosi puusad klaasi kuuma veega, keedetakse 10 minutit, eemaldatakse kuumusest, seejärel lisatakse teelusikatäis hakitud stevia lehti ja nõutakse pool tundi. Filtreerige infusioon ja võtke pool klaasi 2 korda päevas.

Nahahaigused

Erinevate nahapatoloogiate, eriti püsivate ja halvasti ravitavate nahahaiguste korral, nagu ekseem, psoriaas jt, on kasulik kasutada steviaga väliseid losjoneid.

Psoriaasi korral purustatakse losjoonide valmistamiseks 2–3 keskmist küüslauguküünt, neile lisatakse teelusikatäis hakitud stevia lehti, segu valatakse klaasi keeva veega ja nõutakse 8–10 tundi. Valmis infusioon filtreeritakse ja seda kasutatakse puhaste kuivade kaltsude või vatitupsude leotamiseks, mis seejärel kantakse kreemina kahjustatud nahapiirkondadele. Selliseid losjoneid saab kasutada pikka aega, kui küüslauk ei ärrita, mis on naha tugeva punetuse korral kergesti äratuntav.

Ekseemi korral võtke 5 supilusikatäit värskeid muraka lehti (või 2 supilusikatäit kuiva lehti), segage teelusikatäis stevia lehtedega, valage klaasi keeva veega ja nõudke 3–5 minutit. Filtreerige valmis infusioon ja kui see on veel kuum, niisutage selles puuvillast tampooni, mida kantakse ekseemiga kahjustatud nahapiirkondadele. Selliseid kuumaid losjoneid saab teha pikka aega..

Lisaks saab steviat kasutada akne, mustpeade ja mitmesuguste nahakahjustuste (haavad, operatsioonijärgsed armid, haavandid jne) raviks. Sellistel juhtudel segatakse teelusikatäis steviat 2 spl saialilleõite või muude antiseptiliste omadustega ürtidega, valatakse klaasi keeva veega, nõutakse 5 minutit ja filtreeritakse seejärel. Järgmisena niisutatakse valmis infusioonis puuvillast tampooni, mida kantakse kahjustatud nahapiirkondadele losjoonidena. Samuti võite kahjustatud naha mitu korda päevas infusiooniga lihtsalt pühkida..

Suguelundite kandidoos (põõs) naistel

Suguelundite krooniline sageli korduv kandidoos on paljude naiste probleem, kes on sunnitud pidevalt kasutama seenevastaseid aineid, mis tagavad lühikese aja jooksul. Vahepeal on rästiku täielikuks raviks vaja mitte ainult seeni hävitada, vaid ka tupe immuunsust ja mikrofloorat normaliseerida, et patogeensed seened ei saaks taas intensiivselt paljuneda ja põhjustada ägenemist. Stevia lehed on hea vahend spetsiaalselt tupe mikrofloora normaliseerimiseks ja immuunsuse tugevdamiseks, seetõttu soovitatakse neid pärast seenevastaste ravimite kuuri kasutada rästiku raviks. See tähendab, et kõigepealt peaks naine läbima ravi tavapäraste seenevastaste ravimitega ja seejärel ravima steviaga, et täielikult vabaneda rästikust ja mitte oodata haiguse ägenemist mõne kuu või isegi nädala jooksul.

See "järelhooldus" viiakse läbi douchinguga koos stevia ja kummeli infusiooniga. Infusiooni ettevalmistamiseks võtke teelusikatäis stevia lehti ja supilusikatäis kummelit, valage klaasi keeva veega, nõudke pool tundi, filtreerige ja jahutage temperatuurini 36 o C (infusioon peaks olema veidi soe). Selline soe infusioon viib tupe duši alla 10 päeva. Iga päev dušši valmistamiseks peate valmistama värske infusiooni. Optimaalne on protseduur läbi viia hommikul, kuid kui see pole võimalik, siis on doosimine lubatud igal kellaajal. Lisaks doosimisele on soovitatav juua ka steviast valmistatud teed, mis tugevdab immunostimuleerivat toimet.
Lisateavet kandidoosi kohta

Rakendus kosmetoloogias

Kodune stevia veeekstrakt on suurepärane kosmeetikatoode näo ja keha naha hooldamiseks. Ekstrakt, välispidiselt rakendades, soodustab põletiku kiiret kadumist, annab nahale pehmuse, elastsuse ja tugevuse, silub kortse. Stevia ekstrakti rakendamine nahahoolduses on lihtne - peate seda kreemiga kandma puhtale nahale hommikuti või õhtuti, laske sellel kuivada ja loputage veega. Võite niisutada ka salvrätikut stevia ekstraktiga ja kanda seda näole nagu mask 20 kuni 30 minutit. Seda maski on lubatud teha iga päev..

Kosmeetilistel eesmärkidel on vaja valmistada stevia, mitte viina, vesiekstrakt, kuna alkohol mõjutab naha seisundit negatiivselt. Selle valmistamiseks võetakse tükeldatud stevia lehti ja vett vahekorras 1:10 (näiteks 100 stevia 10 stevia jaoks). Stevia valatakse kuuma veega, nõutakse ühe päeva jooksul, seejärel filtreeritakse, asetatakse puhtasse nõusse ja hoitakse külmkapis maksimaalselt nädal. See ekstrakt on ideaalne kasutamiseks kosmeetikas..
Lisateavet kosmetoloogia kohta

Ülevaated

Arvamused Stevia kohta on väga mitmekesised, on positiivseid, negatiivseid ja neutraalseid. Lisaks saab eristada ühte huvitavat mustrit - ülevaated stevia kasutamise kohta kuivatatud purustatud lehtede kujul on tavaliselt positiivsed, kuid arvustused erinevate tööstuslike steviatoodete (pulber, siirup, vedel ekstrakt jne) kohta on erinevad..

Inimesed, kes kasutasid steviat kuivatatud hakitud lehtede kujul, jätsid selle kohta enamasti positiivse tagasiside. Lisaks kehtib see nii lahtise rohu kui ka pruulimiseks filtrikottidesse pakitud rohu kohta. See arvamus tuleneb asjaolust, et lehtedest valmistati infusioon (tee), mida kasutati kas puhtal kujul või suhkru asemel magustamiseks tavalistele teedele ja kohvile. Stevia kasutamine sel viisil ei tekitanud negatiivseid tundeid, ei põhjustanud krooniliste haiguste ägenemist ega kutsunud esile uusi sümptomeid. Ja isegi selle ürdi selline kasutamine võimaldab teil kasu saada mitte ainult suhkrust keeldumisest, vaid ka selle enda raviomadustest..

Lisaks lisati stevia lehtede infusioon suhkru aseainena lastele mõeldud jookides, küpsetise tainas, ravimsiirupites jne. Paljud ütlevad, et nad ei saa juua puhast steviat, kuna see on liiga magus, sõna otseses mõttes suhkrusi valmistav siirup. Seetõttu keedetakse see ja lisatakse suhkru asemel nende tavalistele jookidele või roogadele. Muidugi, stevia annab teedele ja kohvile spetsiifilise maitse, kuid paljudele see isegi meeldib, teised aga lihtsalt harjuvad..

Stevia lehtede negatiivsed ülevaated on peamiselt tingitud asjaolust, et sellel pole puhtalt suhkrut, vaid pisut spetsiifilist maitset - kergelt mõrkjas suhkrumagus. Need, kes sellise maitsega subjektiivselt harjuda ei suutnud, tundusid stevia kasutud. Eraldi tuleks märkida negatiivseid ülevaateid, kus väidetakse, et tee lisamine steviast piimatoodetele viimase maiustamiseks põhjustab seedehäireid koos kõhulahtisuse, puhituse ja kõhupuhitusega. See keha reaktsioon ei olnud kõigile, kuid mõned inimesed tõesti ei talu stevia lehtede ja piimatoodete kombinatsiooni..

Tööstuslikult toodetud steviatoodete (pulber, vedel ekstrakt, siirup, tabletid) ülevaated on erinevad - on nii positiivseid kui ka negatiivseid. Selliseid tooteid on kasutatud magustamiseks suhkruasendajatena, peamiselt tee või kohvi valmistamiseks. Positiivsetes ülevaadetes märgiti, et steviast pärit tooted saavad hakkama oma peamise ülesandega - need toimivad suhkruasendajatena, kuigi annavad erilise, ebahariliku, kuid väga magusa maitse..

Steviast pärit tööstustoodete negatiivsed ülevaated olid tingitud kahest peamisest tegurist. Esiteks on mõnedel inimestel vastusena siirupi, tablettide, pulbri või ekstrakti tarbimisele mitmesuguste elundite häirete tõsised sümptomid, näiteks tugev kiire südametegevus, vererõhu järsk tõus, metalliline maitse suus jne. Loomulikult jätsid inimesed pärast keha sellist reaktsiooni näiliselt kahjutule tootele negatiivseid ülevaateid. Teiseks olid negatiivsed ülevaated tingitud asjaolust, et steviast pärit tööstustooted ei sisalda mitte ainult selle taime ekstrakte, vaid ka mitmesuguseid sünteetilisi lisandeid, näiteks stabilisaatoreid, maltodekstriini paksendajana, laktoosi, lõhna- ja maitseaineid jne. Selliste lisandite olemasolu muudab toote loomuliku, nagu tootja väitis, loodusliku naturaalsuse, mis põhjustas inimestele pettuse, mille tulemusel nad avaldasid negatiivseid ülevaateid.

Kust osta steviat?

Mis puutub tervete või jahvatatud stevia kuivade lehtedesse, siis neid saab osta apteekides koos ravimtaimede osakondadega, samuti kauplustes, mis on spetsialiseerunud looduslike bioloogiliste toodete müümisele. Apteekides ja kauplustes pakutakse võimalusi Stevia lehtede pakkimiseks (tükeldatud rohi pakitakse 20 g, 50 g, 100 g kottidesse jne) või filtrikottidesse (pakendis on 20 või enam kotti, nagu tee valmistamiseks).

Tööstuslikke steviatooteid (pulber, siirup, tabletid, vedel ekstrakt) saab osta suurtes supermarketites dieettoodetega osakondades, spetsialiseeritud dieet- ja looduslike toiduainete kauplustes, samuti apteekides. Lisaks saab stevia tooteid tellida veebist tootjalt või suurtest toidulisandeid müüvatest poodidest.

Lahtiselt või filtrikottides purustatud kuivade lehtede maksumus on tavaliselt madal ja on 60–100 rubla pakendi kohta, milles 20–50 g rohtu lahtiselt või 50–150 rubla 20 filtrikoti kohta.

Steviast tööstuslikult toodetud toodete maksumus on kõrgem ja varieerub tootjate vahel märkimisväärselt. Näiteks erinevate tootjate steviapulber (Steviosiid, kuiv ekstrakt jne) maksab 180–400 rubla purgi kohta 100–150 g. Erinevate tootjate siirup või vedel ekstrakt maksab ka 120–450 rubla 20–30 ml kohta. Erinevate ettevõtete tablette müüakse hinnaga 150 - 500 rubla 150 tableti pakendi kohta.

Stevia ja mesi: kumb on parem - video

Stevia ja muud magusained: kasu ja kahju - video

Stevia kasvatamine ja steviosiidi tootmine. Stevia oht - video

Autor: Nasedkina A.K. Biomeditsiiniliste uuringute spetsialist.