Selleri vars - taimede petioles eelised ja kahju

Moskva Ateena Sechenovi farmakognoosia osakonna dotsent Tamara Randyuk väidab, et selleri vars on tervistavate omadustega toode, mille eesmärk on hea tervise säilitamine. Seda kasutatakse rahvameditsiinis laialdaselt neerude ja põiehaiguste raviks ning seda kasutatakse edukalt ka toiduvalmistamisel soolavaba dieediga einete valmistamiseks..

Natuke toote ajaloost ja omadustest

Selleri varred kuuluvad Umbrella perekonna kaheaastasse taime. Neil on tugev aroom ja vürtsika noodiga mõrkjas-magus maitse. Varretel on mahlaseid lihavaid petioesid paksusega kuni 4 cm ja kõrgusega kuni 100 cm.Pirm mainitakse seda Vahemeremaades 1623. aastal. Köögivilja kasvatati Vana-Kreekas, Roomas ja Egiptuses. Venemaal hakati seda taime kasvatama alles Katariina II valitsemisajal.

Kui palju kaloreid ja kasulikke elemente

Lehtleht seller on madala kalorsusega toode, milles on rikkalikult:

  • vitamiine
  • mikro- ja makroelemendid;
  • orgaanilised happed;
  • eeterlikud õlid;
  • antioksüdandid;
  • kiudaineid.

Kalorite sisaldus 100 g varte kohta on 19 kcal, millest:

  • valgud - 0,9 g;
  • rasv - 0,1 g;
  • süsivesikud - 2,1 g;
  • vesi - 94,1 g;
  • kiudained - 1,8 g.

Taimse kiudainete kõrge sisaldus võimaldab teil keha küllastuda ja vähendada päeva jooksul tarbitud kalorite arvu.

Keemiline koostis (100 toote kohta)Kogus mg
Kaalium430,0
Naatrium200,0
Fosfor77,0
Kaltsium72,0
Magneesium50,0
Raud1.3
A-vitamiin (beetakaroteen)4,5
B1-vitamiin (tiamiin)0,02
B2-vitamiin (riboflaviin)0,1
B6-vitamiin (püridoksiin)0,08
B9-vitamiin (foolhape)0,002
C-vitamiin (askorbiinhape)38,0
E-vitamiin (tokoferool)0,5
PP-vitamiin (nikotiinhape)0,5

Selleri varred sisaldavad kaks korda rohkem beetakaroteeni kui juurviljad.

Mis ületab kasu või kahju

Petioles võetakse igapäevasesse dieeti tervise parandamiseks, kehakaalu langetamiseks ja vitamiinide täiendamiseks hooajavälisel ajal. Köögivilja tarbimisel on selle eelised järgmised:

  • ühend 3-n-butüülftalaat hoiab ära südame-veresoonkonna haiguste, eriti koronaararterite haiguse ja hüpertensiooni arengut;
  • kaalium ja magneesium normaliseerivad südame tööd, tugevdavad veresooni ja puhastavad neid kolesterooli naastudest;
  • polüfenoolsete ja flavonoidrühmade antioksüdandid võitlevad vabade radikaalidega ja kõrvaldavad krooniliste patoloogiate põletikulised protsessid;
  • beetakaroteen ja taimsed kiud osalevad kahjulike kantserogeenide aktiivsuse pärssimises, mis provotseerivad vähi ja Alzheimeri tõve arengut;
  • A-vitamiin soodustab rakkude ja kudede uuenemist, samuti kaitseb keha keskkonnategurite kahjulike mõjude eest;
  • askorbiinhape parandab raua imendumist kehas ja tugevdab immuunfunktsiooni;
  • bioaktiivsed elemendid stimuleerivad maksaensüümide tootmist, mis aitavad võidelda rasvumise vastu.

Illinoisi ülikooli teadlased on uuringute käigus tõestanud, et lehtpelleri koostis sisaldab luteiini - tugevaimat flavonoidi, mis pärsib kõhunäärmevähi rakkude kasvu. Lisaks leiti, et köögiviljade regulaarne tarbimine aitab rinnakasvaja teket pärssida.

Mis on naistele kasulikud

Petioles sisaldavad vitamiine ja mineraale, mis võimaldavad:

  • säilitada naha, küünte ja juuste ilu ja noorust;
  • viivitage menopausi algust;
  • normaliseerida närvisüsteemi;
  • menstruaalvalu kõrvaldamine.

Sellerimahlal on põletiku- ja aknevastane toime, mis iseloomustab selle aktiivset kasutamist kosmetoloogias.

Raseduse ja rinnaga toitmise ajal

Kuna seller aitab peristaltikat kiirendada, on emaka toonuse oht suur. Seetõttu ei ole rasedatele soovitatav kasutada köögiviljavarred, eriti esimesel trimestril.

Imetamise ajal peaksite selleri dieedist loobuma, vähemalt kuni laps on 6 kuud vana. Toode aitab vähendada rinnapiima kogust, samuti võib see põhjustada beebi suurenenud gaasi moodustumist.

Kaalu kaotamisel

Seller on paljude dieetide alus, mille eesmärk on vabaneda liigsetest kilodest:

  • taimset päritolu kiudained rahuldavad nälga, toetavad soolestiku mikrofloorat ja normaliseerivad kehakaalu;
  • B-vitamiinid mõjutavad positiivselt rasvade ainevahetust kudedes;
  • bioloogiliselt aktiivsed ained aitavad kaasa toksiinide eemaldamisele, parandavad kasulike elementide imendumist ja peatavad kehas putrefaktiivsed protsessid.

Mõni selleri vars pärast treeningut spordiklubis aitab täita vere elektrolüütide puudust, mille sisaldus suure füüsilise aktiivsuse korral järsult langeb.

Taime juur on põletikuvastaste omadustega

Mis kasu on meestest?

Köögivilja koostis sisaldab androsteroone - need on hormoonid, mis suurendavad potentsi. Samuti aitab varte regulaarne tarbimine kaasa:

  • prostatiidi sümptomite kõrvaldamine;
  • eesnäärme paranemine;
  • suurendada libiido.

Sajandeid tagasi kasutati sellerit seksuaalse funktsiooni stimuleeriva afrodisiaakumina..

18. sajandil toitis Prantsuse kohusetäitja Madame de Pompadour kuningas Louis XV regulaarselt sellerisupiga. Ta väitis, et selline roog süütas armastuseööl kire tule.

Kes ei peaks sööma

Selleri vars on vastunäidustatud haigustega inimestele:

  • tromboflebiit;
  • veenilaiendid;
  • pankreatiit;
  • arteriaalne hüpertensioon;
  • gastriit või maohaavand;
  • bronhiaalastma.

Viige petioles toitumisse järk-järgult, kombineerides neid teiste köögiviljadega. Sellerivarre soovitatav kogus on 150 g päevas..

Paar sõna valitud reeglite kohta

Sisseoste tehes peaks supermarket või mahetoidupood eelistama värskeid varred, millel on:

  • erkroheline värv;
  • kena lõhn;
  • läikiv pind;
  • krõbe ja mahlane struktuur.
Sellerivarre eelroog kodujuustu, küüslaugu ja ürdikastmega

Tasub hoiduda petioilide ostmisest, millel on kiuline ja loid viljaliha. Mustade laikude ja kõdunemisjälgedega köögivili pole vastuvõetav.

Kuidas kodus süüa teha

Selleri varred on soovitatav kasutada värskena. See võimaldab säilitada toote kogu toiteväärtuse. Lisaks saab petioles aurutada, kuid mitte rohkem kui 2 minutit. Kuumtöötlemine keetmise, hautamise või praadimisega viib peaaegu kõigi kasulike elementide hävitamiseni. Tükeldatud värsket varsi ei soovitata. Seda tuleks tarbida 30 minuti jooksul, muidu kaotab see oma ravivad omadused..

Mida nad söövad?

Petioles kasutatakse kõige sagedamini köögiviljasalatite ja smuutide valmistamiseks. Samuti valmistatakse pulgakesi, mis sobivad suupisteks või kokteilide või jäätise täiendamiseks.

Seal on palju maitsvaid selleri retsepte. See sobib hästi toodetega:

  • kapsas;
  • kartul;
  • Kana
  • porgandid;
  • kuivatatud puuviljad;
  • Tomatid
  • magus pipar.

Koos sibulate ja porganditega peetakse selleri prantsuse köögis peamiseks tooteks sellerit. Selle koostisosade kombinatsiooni aluseks on paljud supid, kastmed ja hautised..

Vitamiini smuuti

Köögivilja- ja puuviljajoogid on imelise maitsega ja võimaldavad koostisosi vastavalt isiklikele eelistustele kombineerida. Seller smuuti rikastab keha vitamiinidega, hoogustab ainevahetusprotsesse ja tugevdab immuunsusvõimet.

  1. Pigista mahl selleri, apelsini, greibi ja ingveri petioles.
  2. Kombineerige komponendid ja segage hoolikalt.
  3. Lisage õunamahl. Soovitatav on võtta looduslikku jooki ilma suhkruta..

Kokteili joomine on parem hommikul kohe pärast valmistamist. See täidab kogu päeva energiat ja elujõudu.

Seller ja õuna Detoxi salat

USA restoranides on sellel eelroogil konkreetne nimi - Waldorfi salat. See on kerge dieediroog, mida esmakordselt serveeriti 1893. aastal. Salat on maitsestatud sidrunikastmega, mis on majoneesi variatsioon, ja mõnikord asendatakse see hapukoorega.

  1. Leota rosinaid sooja veega.
  2. Pese varred. Lõika need väikesteks tükkideks.
  3. Koorige õun. Lõika kuubikuteks.
  4. Piserdage õuna ja sellerit sidrunimahlaga.
  5. Haki kreeka pähklid noaga.
  6. Segage kõik koostisosad. Maitsesta hapukoorega.

Serveerimisel on soovitatav roog kaunistada salatiga.

Californiat peetakse suurimaks lehtpellerite tootjaks. Just seal kontsentreeritakse mahlaste ja rammusate varte parimad saagid. Neljas koht saagivõistluses on Michigan, kus loodi selleri muuseum..

Kui palju sellerit on tervislik?

Selleri söömine on hea - see on aksioom. Ja kui palju peate sellerit päevas sööma? Millist osa sellest süüakse? Kuidas see kasulik on? Püüame neile küsimustele vastata järjekorras. Alustame heast..

Sellerit kasutatakse maohaiguste, neerude, kardiovaskulaarsete, närvisüsteemide ravis. Mahl taimed juua kaalulangus. Mehed teavad, et seller parandab potentsi, kuna köögiviljas sisalduv fütohormoon androsteroon suurendab meeste tugevust. Ja enne kohtingut on hea juua klaas värskelt pressitud selleri mahla. Nagu näete, on köögivili kasulik võitluses erinevatel rinnetel. Kuid kui palju seda süüa, nii et kasu ei muutuks kahjuks?

Kui palju toitu päevas süüa saab?

See köögivili sobib kõigi taimeosade söömiseks: juur, petioles, lehed. Vaatamata oma eelistele ei ole seda väärt, et kuritarvitada keha küllastumist vitamiinide ja mineraalidega. Kui te ei tea selleri kasutamisega seotud abinõusid, võib teil vähemalt tekkida maoärritus ja kõhulahtisus.

Toitumisspetsialistide arvates võite toorest sellerit süüa mitte rohkem kui 200 g päevas. See sisaldab enam kui 83% A-vitamiini päevasest tarbimisest ja 90% beetakaroteeni ning liigne söömine võib põhjustada hüpervitaminoosi. Taim on rikas C-vitamiini (42% päevasest väärtusest), K (24%), kaaliumi (17%) ja magneesiumi (12%) poolest. Üks väike selleri vars varustab keha 20% B9-vitamiini ja 40% K-vitamiiniga.

Suurimat kasu saab toores taim. Kuid see on ka keedetud, hautatud, küpsetatud ja praetud. Ja mahl pigistatakse sellest välja.

Varred

Varred on värske aroomiga ja hammustatud mõnusalt krõmpsuvad. Need sisaldavad enamikku bioloogiliselt aktiivseid ühendeid, aga ka vitamiine (C, E, K, PP, rühmad B, A), mis mõjutavad soodsalt Urogenitaal-, seede- ja närvisüsteemi. Kui iga päev on selleri vars, siis saate peatada vähirakkude kasvu. Diureetilise toime tõttu vähendab taim tõhusalt vererõhku. Köögiviljade kasutamine aitab "halva" kolesterooli kehast välja viia.

Diabeediga inimesed sellerit süües saavad kontrollida oma veresuhkrut. Kõrge viiruseaktiivsuse perioodil peate keha kaitse tugevdamiseks sööma iga päev 1-2 taime vart. Seller aitab kaasa kehakaalu langusele, kuna selle kalorisisaldus on madal: 100 g petioles ainult 13 kcal. Näljasena võite taime varre krõbistada: see annab täiskõhutunde enne kavandatud sööki.

Värske vars on rikkaliku värvi ja tiheda struktuuriga. Kahvatud pistikud said vähem päikesevalgust, samas kui aeglased pistikud kaotavad niiskuse koos kasulike ainetega juba niigi.

Juur

Taime juur võitleb tõhusalt vananemisega, küllastades keha looduslike antioksüdantidega. Juure sisalduvad toimeained neutraliseerivad vabu radikaale, parandades veresoonte, naha, juuste ja küünte seisundit. Kui kasutate selleri juure regulaarselt, siis Alzheimeri tõve ja südame-veresoonkonna haiguste tekke oht väheneb, mälu paraneb. Kiudainerikas, aitab õrnalt kõhukinnisust leevendada..

Juur sisaldab polüatsetüleene ja ftaliide, mille tõttu seller neutraliseerib kantserogeensete ühendite mõju. Kontsentreeritud kujul võib kasulikke aineid saada selleri juure värskelt pressitud mahlast klaasist.

See stimuleerib eesnäärme tööd ja muudab veresooned elastsemaks ning avaldab seetõttu soodsat mõju prostatiidi ravis. Selleri tervendav toime ilmneb siis, kui sööte seda iga päev kuu aega.

Juur on rahustava toime tõttu soovitatav närviliseks väsimuseks unerohtu ja toniseeriva ravimina.

Lehed

Lehtseller tõkestab liiva- ja neerukivide moodustumise ning aitab kaasa olemasolevate hävitamisele.

Lehtselleri lehtedest ja seemnetest saadav õli on kasulik impotentsuse ja viljatuse korral. Sellerilehtede pidev kasutamine toiduga aitab:

  • ateroskleroos;
  • podagra
  • närviline ületöötamine;
  • silmahaigused;
  • madala happesusega gastriit.

Lehtede infusiooniga losjoonidel ja vannidel on nahka desinfitseeriv, haavu parandav toime. Taimsed maskid toniseerivad nägu, siledad kortsud.

Kas sellerit on võimalik süüa iga päev?

Sellerit on võimalik ja vajalik lisada vürtsika maitseainena toidule iga päev, kuna see küllastab keha bioaktiivsete ühenditega ja aitab viirustel vastu pidada. Värsket sellerit ei tohiks tühja kõhuga süüa!

Maomahla tootmist stimuleerivate ainete suure sisalduse tõttu võib taime enda või selle mahla tarbimine tühja kõhuga provotseerida gastriiti või maohaavandeid. Suvel lehed kuivatatakse või külmutatakse ja lisatakse siis toidule.

Kuumtöötlemine vähendab taime bioloogilist aktiivsust, kuid võimaldab seda süüa iga päev. Supid, teraviljad valmistatakse vartest või juurtest, hautatakse, lisatakse lihale.

Pistikutega värsked lehed lähevad kõige sagedamini salatitesse, köögiviljade suupistetesse, smuutidesse. See on oluline kaalulangusprotsess. Arvatakse, et seller on "negatiivse kalorisisaldusega", see tähendab, et selle seedimiseks kulub rohkem energiat kui see sisaldab. Seda muidugi ei juhtu. Aga kui mõelda:

  • et taim eemaldab kehast "halva" kolesterooli;
  • selle üldine madala kalorsusega sisaldus;
  • seedimise stimuleerimine;
  • kiudainerikas,

siis võtab ta õigustatult kaalukaotuse toodete seas ühe esimese koha.

Vastunäidustused

Raseduse ja imetamise ajal ei tohiks värske köögivilja söömine ära tulla. Emaka lihaseid stimuleerides kutsub see esile kõhu sagedase toonuse. Apigeniin ja selle koostises olevad eeterlikud õlid põhjustavad allergiat.

Mahla ei soovitata kasutada seedetrakti ja neerude haiguste korral, kuna see eristab maoensüüme.

Kui selleri mis tahes osa kasutamisel tekib allergiline reaktsioon, peate selle kohe lõpetama ja jooma antiallergilisi ravimeid (tsetriin, loratadiin).

Närvisüsteemi häired (hüsteeria, ärevus, krambihood) on haigused, mille puhul peaksite hoiduma köögiviljade söömisest. See stimuleerib kesknärvisüsteemi, mis võib provotseerida haiguse ägenemist.

Söö sellerit mitte rohkem kui 200 g päevas, ära söö tühja kõhuga. Kui olete rase, pidage nõu oma arstiga. Mis tahes haiguse korral on enne taimsete ravimite alustamist parem rääkida spetsialistiga. Hea tervis!

Kuidas sellerit kaalust alla võtta: ülevaateid ja retsepte

Paljud köögiviljad aitavad kaasa kaalulangusele, mõned on heaks aluseks paljudele dieetidele. Nende hulka kuulub seller, mille toiduks sobivad kõik osad: juur, varred, lehed. Roogade menüü, mille põhikomponendiks saab see juurvili, pole mitte ainult kehale kasuks, vaid pakub ka kaalust alla võtmisel hindamatut abi. Selle köögivilja lisamine dieedile viib järk-järgult kaalu vähenemiseni. Kahe nädala jooksul pärast dieeti võite kaotada kuni 10 kilogrammi, ehkki lõpptulemus sõltub esialgsest kehakaalust.

Mis on kasulik seller

Taim on inimeste tervisele väga kasulik. Selliste haiguste puhul on soovitatav lisada sellerit toitu:

  • diabeet - taimelehed normaliseerivad veresuhkru taset;
  • kardiovaskulaarsüsteemi haigused - köögiviljad korrastavad survet, kolesteroolitaset;
  • rasvumine - toidu seedimise protsess kiireneb;
  • nahk - infusioon ravib marrastusi, hematoome, puhastab veresooni, parandades seeläbi naha seisundit;
  • pahaloomulised moodustised - taimes esinevad ained, ftaliidid ja polüatsetüleenid neutraliseerivad kantserogeene.

Madala süsivesikusisaldusega toode ei tule toime mitte ainult liigse raskusega, vaid ka toniseerib, tervendab kogu keha. Seller salendavatest roogadest on kasu ka selle poolest, et need eemaldavad kehast liigse vedeliku. Taime omadused aitavad:

  • aeglustada vananemisprotsessi;
  • normaliseerida ainevahetust, ainevahetust;
  • tromboflebiidiga, veenilaienditega (kuid võtke ainult pärast arstiga konsulteerimist);
  • soolestiku, mao, neerude haigustega;
  • parandada immuunsust;
  • närvisüsteemi häiretega;
  • puhastage toksiinide, toksiinide keha.

Vitamiinide ja mineraalide koostis

Seller on looduslik looduslik antioksüdant. Taim on väärtuslik mineraalide ja vitamiinide allikas, mis on inimestele väga kasulikud. Näiteks B1, B2 vastutavad närvisüsteemi normaalse toimimise eest, PP - kardiovaskulaarsüsteemi seisund, C - immuunsuse eest, E, A on vajalikud küünte, naha, juuste jaoks. Vitamiinide ja mineraalide koostis:

  • kaalium;
  • tselluloos;
  • magneesium;
  • raud;
  • fosfor;
  • kaltsium;
  • askorbiinhape (eriti palju seda lehtedes);
  • naatrium;
  • B-, E-, A-vitamiinid;
  • beeta karoteen;
  • nikotiinhape (PP-vitamiin).

Toiteväärtus ja energeetiline väärtus

Kaalu kaotamiseks peate vähendama roogade igapäevast kalorisisaldust. Juurvili aitab seda teha rasvade ja süsivesikute madala sisalduse tõttu. Toores vormis sisaldab taime varsis ja rohelistes vaid 13 kalorit praetud või küpsetatud - 26, aurutatud - 10 kcal. Kalorijuur: toores - 37 kcal, praetud - 50.

Juurvilja energiaväärtus grammides:

  • vesi - 94;
  • süsivesikud - 2,1;
  • monosahhariidid, disahhariidid - 2;
  • toidukiud (kiudained) - 1,8;
  • tuhk - 1;
  • valgud - 0,9;
  • rasvad - 0,1;
  • orgaanilised happed - 0,1;
  • tärklis - 0,1.

Kuidas kasutada sellerit kaalulangus

Taim on jagatud kolme tüüpi. Igal neist on oma väärtus:

  1. Juur. Pärast kuumtöötlemist peetakse seda kõige kasulikumaks osaks, mida kasutatakse toorelt..
  2. Leht. Välimuselt meenutavad lehed väga suuri peterselli. Söö värskelt korjatud, kuivatatud segu maitsestamiseks.
  3. Lehtpuu. Sagedamini kasutatakse varred salatite jaoks.

Köögiviljade tarbimiseks on palju viise: mahl, supid, smuutid, salatid, pearoogid jne. Selleri dieedil on mitu võimalust. Sageli kasutatakse toidu valmistamiseks taimeosi eraldi. Taime juur küpsetatakse, keedetakse, praetakse, varred ja lehed süüakse toorelt, seemneid kasutatakse maitsestamiseks. Köögivilja sobib hästi paljude toodetega, seetõttu kasutatakse seda salatites, kala või liha lisandina.

Selleri juur

Selleri kõigi kasulike ainete maksimaalseks säilitamiseks keetmise ajal ärge jahvatage seda tugevalt. Pärast tükeldamist langeb juurvili kohe keevasse vette, anum suletakse tihedalt kaanega. Taimejuure igapäevane tarbimine (suppides, salatites, põhitoitudes, toores) mõjutab inimese seisundit positiivselt:

  1. Vee-soola tasakaal normaliseerub.
  2. Seedetrakt töötab.
  3. Kõhupuhitus, kõhukinnisus.
  4. Allergia möödub, unetus.
  5. See on haavade paranemine, põletikuvastane, valuvaigisti.

Taime varred

Lehtpellereid kasutatakse sageli mahla jaoks, kuid sageli lisatakse neid salatitesse. Lehti ja varred kasutatakse toorelt või pärast kuumtöötlemist. Kõigi taimsete komponentide, eriti kaltsiumi, raua ja magneesiumi kombinatsioon annab suurepärase ravitoime. Jook vartest on kasulik urolitiaasi, podagra korral, eemaldab kehast liigse soola. Mahl toniseerib, puhastab, küllastab keha.

Pistikuid kasutatakse diureetikumina, mis aitab hüpertensiooni vastu. Taime varred suurendavad meeste potentsi, on mõlemale soole loomulik afrodisiaakum. Petioles leevendavad naiste menstruatsioonieelset valu, aitavad kaasa kindlale, rahulikule unele, kuid kõige tõhusam toiming on liigse rasva põletamine. Mis tahes dieedimenüü dieedi ettevalmistamisel on asendamatud kaalud ja varssellerid kaalulangus.

7 päeva selleri dieet

Taime dieedi omadused - menüü on madala süsivesikusisaldusega, mille peamine koostisosa sisaldab minimaalselt rasva. Korralikult korraldatud toitumine on selleri asendamine vähemalt ühe toidukorraga ja soovitatav on, et see oleks lõunasöök. Paastupäeva saate kolmekordistada, kuid mahla võib juua mitte rohkem kui 100 g päevas. Köögivilja tarbimise kestus on piiramatu, kuid selleri dieet on ette nähtud seitsmeks päevaks. Kui kõik tingimused on täidetud, võite kaotada kuni 8 kg, kuid lõplik tulemus sõltub algkaalust.

Dieedi toitumise reeglid ja põhimõtted

Selleri dieedil on mitu spetsiaalselt välja töötatud reeglit ja põhimõtted:

  1. Sööki võib olla nii palju kui soovite, peamine on mitte ületada menüüs lubatud portsjoni suurust.
  2. Dieedi alus - juursupp, mida võib süüa piiramatutes kogustes.
  3. Lubatud on süüa tailiha (veiseliha, kana, vasikaliha), mida võib soovi korral asendada kala, mereandidega.
  4. Lubatud on kõik köögiviljad, puuviljad, välja arvatud banaanid ja kartulid.
  5. Teraviljadest saate süüa ainult riisi.
  6. Kõik piimatooted, mida saab valida madala rasvasisaldusega, mitte üle 2,5%.
  7. Tugeva nälja korral sööge suupistetena ainult taimevarred või suppi.
  8. Viimane söögikord võib igal ajal olla, kui see on seller.

Nädala menüü

Kavandatud menüüs on lubatud asendada liha kala, köögiviljadega - muude toodetega, välja arvatud keelatud. Juursupp, vesi, taimetee - iga päev ja ilma piiranguteta. Menüü sisaldab järgmisi tooteid:

2-3 ploomi, 3 õuna, 2 pirni, 2 tk. viigimarjad (kuivatatud aprikoosid, ploomid), 1 greip, 0,5 liitrit keefirit

500 g köögivilju: tomatid, kurgid, rohelised, 200 grammi (teravilja kuivaine mass) keedetud riisi, 2 õuna, 5 ploomi, 50 g kuivatatud puuvilju

1 avokaado, 400–500 g puuvilju (õunad, virsikud)

Supp ja toores seller

1 porgand, 1 redis või peet

300 g keedetud liha ja värskeid köögivilju

Sellerisupp, varred, puuviljad

Tähtis on dieedist õigesti välja tulla. Reeglid on järgmised:

  1. On vaja jätkata veerežiimi jälgimist.
  2. Järk-järgult lisage kääritatud piimatooteid, madala rasvasisaldusega jogurtit.
  3. Aurutage liha, keetke, küpsetage.
  4. Taimede sissevõtmise kogust saab vähendada ühekordseks.
  5. Ärge unustage mõõdukat füüsilist aktiivsust.
  6. Jätkake seda dieeti umbes kaks nädalat, siis võite minna tavapärasele, kuid ärge unustage, et rasvase, magusa toidu kuritarvitamise korral võib kaal taastuda väga kiiresti.

Kuidas sellerit kaalust alla võtta - retseptid

Lisaks sellele, et taim on inimeste tervisele väga kasulik, kasutatakse seda toiduvalmistamisel sageli mitte ainult toidulisandina, vaid ka kõrvalroana ja salatites. Väga hea on köögivilja kombineerida teiste köögiviljade või puuviljadega. Dieedimenüüks valmistatakse supp, lihapallid, hautised, kaalulangusena kasutatakse sageli värsket selleri mahla ja muid maitsvaid, toiteväärtuslikke roogi.

Rasvapõletav supp

  • Aeg: 55 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 3 inimest.
  • Kaloritoidud: 30 kcal.
  • Eesmärk: lõunasöök, õhtusöök.
  • Köök: vene keel.
  • Raskusaste: keskmine.

Juursuppi peetakse üheks tervislikumaks toiduks. Rikkalik rikkalik maitse, hea vitamiinide koostis - kõik, mis on dieedi järgimisel vajalik. Seller eemaldab kehast liigse vedeliku, aitab kaasa ainevahetuse normaliseerimisele, vee-soola tasakaalule.

Koostis:

  • selleri lehed või mugulad - 300 g;
  • toores kapsas - 500 g;
  • keskmised tomatid - 4 tk;
  • suured porgandid - 2 tk;
  • rohelised (till, petersell) - 1 kimp;
  • keskmine sibul - 3-4 tk;
  • paprika - 2 tk;
  • vesi (sõltuvalt supi soovitud kogusest).

Keetmisviis:

  1. Loputage kõiki köögivilju hoolikalt voolava vee all..
  2. Haki kapsas, pane veega pannile.
  3. Riivi porgandid, lisa kapsale.
  4. Lõika ülejäänud köögiviljad väikesteks kuubikuteks, lisa kaussi.
  5. Lase supp keema tõusta, alanda kuumust, kuumuta veel 10 minutit.
  6. Paar minutit enne keetmist soola kergelt, tükeldage ürdid, valage pannile.
  7. Keetmise lõpus võite supile lisada 50-100 g tomatimahla. See tugevdab tomatite aroomi, katkestab köögivilja maitse, mis paljudele ei meeldi.
  8. Lase supil umbes pool tundi tõmmata.

Seller mahla salendav

  • Aeg: 15 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 1 inimene.
  • Kaloritoidud: 33 kcal.
  • Eesmärk: pärastlõunane tee, lõunasöök.
  • Köök: vene keel.
  • Raskusaste: lihtne.

Sellerimahla tarbimisel on kõige olulisem mitte annusega üle pingutada. Maksimaalselt päevas võite juua kuni 100 grammi veega lahjendatud jooki. Maitse tugevdamiseks võib seda lahjendada võrdsetes osades õuna- või porgandimahlaga. Mahla soovitatakse juua keskpäeva pärastlõunal, lõuna ajal, seda saab tugeva nälja korral kasutada suupistetena.

Koostis:

  • taime varred või mugulad - 400 g;
  • õunad - 4 tk;
  • porgandid - 4 tk;
  • lubatud puuviljad või marjad.

Keetmisviis:

  1. Loputage kõiki koostisosi hoolikalt veega..
  2. Koorige joogi komponendid.
  3. Juurköögiviljad, õunad, porgandid riivige või jahvatage segistiga.
  4. Pigista saadud massist mahl.
  5. Võib segada marja- või puuviljamahlaga.
  6. Joo värskelt valmistatud jooki.

Õuna ja lehtpuu smuuti

  • Aeg: 10 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 1 inimene.
  • Kaloritoidud: 26 kcal.
  • Eesmärk: hommikusöök, lõuna, õhtusöök.
  • Köök: vene keel.
  • Raskusaste: lihtne.

Smuuti toniseerib hästi, sobib suurepäraselt kaalulanguseks. Jook annab hea laengu elujõudu. Seda on hea juua pärast õhtusööki, õhtul, öösel. Kokteilil on absorbeeriv toime, mille tõttu väljutatakse kehast toksiine, toksiine, lagunemisprodukte, liigset vedelikku. Regulaarne smuutide kasutamine aitab kaasa stabiilsele kaalukaotusele, tugevdab kehakaalu langetamise tervist..

Koostis:

  • taimevarred - 1 tükk;
  • roheline õun - 1 tükk;
  • jogurt / madala rasvasisaldusega keefir - klaas.

Keetmisviis:

  1. Pese kõik koostisosad.
  2. Koorige, õun - südamik.
  3. Köögiviljad, riivi õunad või jahvata saumikseriga.
  4. Võib segada rasvata kääritatud piimajookidega, näiteks jogurtiga.
  5. Joo smuutit värskena.

Seller keefiriga

  • Aeg: 15 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest.
  • Kaloritoidud: 32 kcal.
  • Eesmärk: hommikusöök, lõuna, õhtusöök.
  • Köök: vene keel.
  • Raskusaste: lihtne.

Seller koos keefiriga kehakaalu langetamiseks sobib paastupäevaks, kui dieeti järgitakse hilise õhtusöögina, suupistetena. Jook on selles sisalduvate kiudainete tõttu väga rahuldust pakkuv, mis leevendab näljatunnet pikaks ajaks.

Koostis:

  • juurvarred - 4 tükki;
  • keefir - 1 liiter;
  • madala rasvasisaldusega kodujuust - 200 grammi.

Keetmisviis:

  1. Peske lehtpeened hästi voolava vee all.
  2. Jahvatage segisti.
  3. Vala keefir nõusse, lisage sinna kodujuust.
  4. Vahusta kõik koostisosad põhjalikult.
  5. Maitse saamiseks soovitatakse veidi peterselli..
  6. Tihedust saate reguleerida veega.

Köögiviljahautis

  • Aeg: 50 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 97 kcal.
  • Eesmärk: lõunasöök.
  • Köök: vene keel.
  • Raskusaste: keskmine.

Lõunasöögiks soovitatakse sellerihautis köögiviljadega. Nõu koostis annab hea täiskõhutunde, kuna koostisosades on palju taimset dieetkiudu. Valmis kujul on hautatud kogus ette nähtud kaheks portsjoniks, nii et selle saab jagada mitmeks toidukorraks. Teravuse suurendamiseks toiduvalmistamise lõpus võite lisada paar tilka sidrunimahla.

Koostis:

  • juur - 0,5 tükki;
  • keskmised sibulad - 2 tk;
  • taimeõli - 50 g;
  • keskmine porgand - 1 tk;
  • kurkum - 0,5 tl;
  • rohelus;
  • sool.

Keetmisviis:

  1. Koorige, peske köögiviljad.
  2. Tükeldage sibul, laske see kuni taimeõlis kuldpruunini.
  3. Riivi porgandid, sega sibulaga, hauta 3 minutit.
  4. Tükelda juurvili täringuga, lisa ülejäänud köögiviljadele.
  5. Piserdage kõik kurkumiga.
  6. Vähendage kuumust, katke kõik, hautage 20 minutit. Segage köögivilju rümba ajal mitu korda.
  7. Kui pannil pole piisavalt vedelikku, võite lisada veidi vett..
  8. Umbes 5 minutit enne keetmist soola, puista ürtidega.

Kana salat varsselleriga

  • Aeg: 60 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 117 kcal.
  • Eesmärk: lõunasöök, õhtusöök.
  • Köök: vene keel.
  • Raskusaste: keskmine.

Õhtusöögiks on lubatud sellist salatit süüa tingimusel, et viimane söögikord on hiljemalt paar tundi enne magamaminekut. Kalorite vähendamiseks ei saa juustu lisada. Soola ei saa ka lisada, sest sidrunimahl lisab happesust.

Koostis:

  • selleri juur - 1 tk;
  • sidrunimahl - 1 spl. l.;
  • roheline õun - 1 tk;
  • keskmine kana - 1 tükk;
  • kooritud kreeka pähklid - 50 grammi;
  • juust - 100 g;
  • jogurt (kaste) - 100 g.

Keetmisviis:

  1. Koorige, peske köögivilju, puuvilju.
  2. Keeda kana.
  3. Koorige õun ja koorige, lõigake ribadeks, puista sidrunimahlaga.
  4. Täringjuust.
  5. Jahvata pähklid, prae pannil kergelt läbi.
  6. Tükelda vars.
  7. Tükeldage jahutatud kana, segage ülejäänud koostisosadega.
  8. Maitsesta jogurtiga.

Kaera kotletid selleri ja ürtidega

  • Aeg: 60 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
  • Kaloritoidud: 147 kcal.
  • Eesmärk: lõunasöök, õhtusöök.
  • Köök: vene keel.
  • Raskusaste: keskmine.

Kui võtate juurvilja, mis kaalub 700 grammi, saate umbes 10 kotleti. Sageli osutub väga vedel täidis, mis tuleb muuta tihedamaks. Tiheduse tagamiseks lisatakse purustatud kreekerid, umbes 1-2 supilusikatäit. Asendage need kuiva kiuga. Kaeraeelsete helveste paisumiseks on vaja tund aega külma piima valada.

Koostis:

  • kaerahelbed - 40 g;
  • köögiviljajuur - 1 tk;
  • munad - 2 tk;
  • sool;
  • piim (mitte kõrgem kui 2,5%) - 100 ml;
  • toiduõli.

Keetmisviis:

  1. Koorige juurvili, riivige see peeneks riiviks.
  2. Sega riivitud juur leotatud kaerahelbe ja munaga.
  3. Hakkliha sool.
  4. Keskmise suurusega lihapallide moodustamiseks lihaks.
  5. Prae pannil nagu tavaline liha.
  6. Serveeri koos lisandiga.

Vastunäidustused ja kõrvaltoimed

Kui vastunäidustusi pole, võib köögivilja ohutult lisada pidevasse dieeti. Rasedaid ei tohi süüa, sest juurvili võib põhjustada gaasi moodustumist. Keha kahjustavad järgmised probleemid:

  • kivid neerudes;
  • seedetrakti haigused;
  • epilepsia;
  • emaka veritsus;
  • allergiad, viirused kehas.

Video

Ülevaated

Elukutse eeldab, et peate olema alati avalikkuses, kuid omandanud hiljuti palju kaalu. Peetakse palju dieete, asustatud sellerile. Mulle ei meeldi tegelikult köögiviljade maitse, kuid jahvatatult ja muude komponentidega on see isegi maitsev. Olles lisanud dieedisse salderia toidud, kaotas ta kuu jooksul 4 kg.

Tahtsin proovida uut dieeti, komistasin selleri Interneti-kirjeldusse ja otsustasin seda proovida. Talvel on köögiviljade valik piiratud ja alati on saadaval ka soojemaid, lisaks mulle väga meeldib selle köögivilja maitse selle toorel kujul. Dieedi monotoonse dieedi lahjendamiseks hautati, küpsetati, keedeti juurvili, tehti varrest smuutisid ja lisati salatitesse.

Seller - uus supertoit või palju ado midagi?

Kui olete huvitatud tervisliku eluviisi probleemidest ja teil on instagram, siis selline nähtus nagu #xoxelderia või #celeryjuice ei saaks teid mingil viisil edasi anda. Näib, et iga planeedi blogija peab teda kõigi hädade imerohuks. Kaja ja kuulsused - Gwyneth Paltrow, Naomi Campbell ja Miranda Kerr.

Sellerimahla tunnustatakse selliste imeliste toimingutega nagu kaalulangus, parem seedimine, suurenenud energia, võõrutus.

Lisaks võimele hävitada patogeene (Epsteini-Barri viirus ja psoriaas), leevendada aknet, ekseemi ja muid lööbeid, ravida autoimmuunhaigusi ja hulgiskleroosi. Väidetavalt leevendab see raskeid vaimseid seisundeid, näiteks traumajärgset stressihäiret.

Oli neid, kes hindasid seda suundumust skeptiliselt: juurutas ju meditsiinilise hariduseta inimene selleri, keskmist, nagu ta end nimetab Anthony Williams. Teisest küljest on palju inimesi, kellele hommikune sellerimahl tõesti aitas juhtudel, kui ametlik meditsiin oli jõuetu! Miks peaksime seda eirama??

Williams sai just Ameerikas uue raamatu Meditsiiniline keskmine sellerimahl: meie aja kõige võimsam ravim, mis tervendab miljoneid kogu maailmas („Sellerimahl: meie aja võimsaim ravim, mis tervendab miljoneid inimesi kogu maailmas“) ning supertoidu toetajate ja vastaste vaheline arutelu on puhkenud uue jõuga. Proovime selle välja mõelda ja meie.

Seller - hype või ravim?

William ütleb, et igal hommikul peaksite tühja kõhuga jooma umbes 500 ml värsket puhast selleri mahla - vähemalt 15 minutit enne esimest sööki. Sellerimahla paljusid tervisega seotud eeliseid on kirjeldatud selle veebisaidil, kuid lühidalt: selleri mahl “leelistab, on rikas ensüümide poolest, parandab maksa, reguleerib veresuhkrut, on antiseptik”.

Williamsi sõnul on oluline, et terve selleri söömisel ei avaldataks enamikku neist kasulikest omadustest..

Kuna nad pärinevad võimsatest "avastamata naatriumirühmadest" või "naatriumklastri sooladest", mis aitavad välja viia toksiine, surnud patogeene, näiteks viirusi ja baktereid, ning patogeenseid neurotoksiine igast keharakust.

Paljud teadlased väidavad, et rääkida "avalikustamata mineraalide klastrisooladest" on jama. Kui need on olemas, siis oleks need juba ammu avastatud. Ja kui Williamil on need andmed, siis miks ta ei edastanud seda?

Selleri eelised: nagu teadus on tõestanud?

Enamik nõustub, et on olemas vana hea platseeboefekt. Inimesed tunnevad end hästi, kui saavad aru, et teevad midagi enda heaks. See, et kõik räägivad sotsiaalvõrgustikes, et selleri mahl on kõikvõimas, paneb inimesi imedesse uskuma..

Ja neid tõesti juhtub! Veenmise jõud on iga tervendamise võimas argument.

Üks võimalik selgitus mahla eelistele: seller on 95% vett. Kuid uuringute kohaselt viib isegi 1-2% dehüdratsioonist stressihormoonide vabanemiseni, põhjustab tujukust, väsimust, mäluprobleeme ja peavalusid. Ja üldiselt pole vahet, mida juua - klaas vett või selleri mahla.

Ja need, kes varem köögivilju täielikult ignoreerisid, asusid hommikusöögiks sellerit sööma, asendasid vähem tervislikud kõrge kalorsusega toidud toitaineid täis madala kalorsusega joogiga.

Kõik köögiviljad on tervislikud. Sellerimahl ja kõik sellerid sisaldavad vitamiine, mineraale ja antioksüdante, nagu vitamiinid A ja C, foolhapet, beetakaroteeni, kaaliumi, naatriumi ja magneesiumi, samuti looduslikke bioaktiivseid fütokemikaale, näiteks apigeniini ja luteoliini, millel on põletikuvastane toime omadused.

Seller toimib ka loodusliku diureetikumina, vähendades vedelikupeetust (ja potentsiaalselt puhitust).

Uuringud näitavad, et päevas umbes nelja varre tarbimine võib vererõhku alandada.

Jah, seller on leelistav (ja seetõttu põletikuvastane) ravim, kuid kõigil rohelistel köögiviljadel ja tsitrusviljadel on see omadus..

Pange tähele, et neid uuringuid ei tehtud selleri mahlaga, vaid terve selleri, selle juurte, seemnete, lehtede ja ekstraktiga. Teoreetiliselt võib tunduda, et mahladest saadavaid toitaineid on lihtsam seedida kui tervetest köögiviljadest või puuviljadest, kuid see on veel tõestatud. Ja süües terveid sellereid, saate kiudaineid, mis aitavad seedefunktsiooni ja toidavad soolestiku mikrobiomi kasulikke baktereid.

Kas selleri mahla on võimalik juua iga päev?

Seller pole Williamsi sõnul vaevalt imerohi kõigi hädade jaoks, kuid paljud eksperdid nõustuvad: selle regulaarne kasutamine on enamiku inimeste jaoks ohutu ja kasulik. Siiski on eksperte, kes hoiatavad, et selleri mahlast ei tea me endiselt kuigi palju, kuna see sisaldab teatud ühendite kontsentreeritud taset.

Suurim probleem on see, et ei ole teada, milline on nende kontsentreeritud fütokemikaalide optimaalne annus, kuna selliseid uuringuid pole läbi viidud..

Siit näpunäide: ärge ületage seda kogust, eriti kui kasutate muid ravimeid või toidulisandeid.

Selles mõttes on seller sarnane greibiga: greibimahl, nagu ka selleri mahl, sisaldab looduslikke kemikaale, mida nimetatakse furanokumariinideks, kogustes, mis võivad mõjutada ravimite imendumist rõhu, kolesterooli ja ärevuse jaoks, blokeerides ensüümi, mis on vajalik nende ravimite lagundamiseks. Seega, kui te võtate mõnda neist ravimitest, peate olema ettevaatlik.

Tunnustatud kardioloog ja nüüd populaarse raamatu "Taimeparadoks" (loe artiklit “Dieedi autor dr Gandry või taimeparadoks: uus sõna tervislikus toitumises”) autor Stephen Gandry on selleri mahla suhtes veelgi ettevaatlikum. Ta juhib tähelepanu sellele, et kontsentreeritud kujul sellerist leitud psoraleenühendid muudavad inimese päikesevalguse suhtes tundlikumaks ja kahjustavad kilpnääret..

"On teateid, et inimesed saavad pärast päikese käes viibimist põletust ja tarbivad liigset sellerit," ütleb Gandry.

Lisaks sellele tuuakse sellerit pidevalt n-ö räpaste tosinate loendisse - sinna satuvad pestitsiididega kõige enam saastunud köögiviljad ja puuviljad, selgub keskkonna töörühma (EWG) uuringust. See kehtib siiski ainult selleri kohta, mida kasvatatakse suurtes põllumajandusettevõtetes, mitte vanaema aias.

Juua või mitte juua?

Kui toodet nimetatakse kõigi hädade imerohuks ja seda kantakse koos sellega nagu kirjalikku kotti -, kõlab see alati kahtlaselt. Kas mäletate, kuidas goji marjad, kookosvesi, hapukapsas ja kombucha pjedestaalile pandi? Nüüd on käes aeg selleri jaoks.

Ja iga kord, jälgides sellise buumi tulemusi, veendusime: ühtegi toodet ei saa eraldi ravida. Sellerimahl ei kompenseeri hamburgeri ja koolaga, ei asenda režiimi ja õiget toitumist. Aga kui soovite olla trendis - siis miks mitte! Istutage sellerit oma maamajas, pidage nõu oma arsti või toitumisspetsialistiga - ja jooge tervist!

Seller, kasulikud omadused ja vastunäidustused

Vürtsikas meeldiv aroom ja suurepärane maitse on kulinaarspetsialistide vahel juba ammu ülistatud sellerit, kuid vähesed teavad, et sellel köögiviljal on märkimisväärsed omadused ja seda saab ravimisel kasutada. Taim on ainulaadne - kõiki osi saab kasutada meditsiinilisel otstarbel, kuigi enne ravi jätkamist peate kindlasti tundma õppima kõiki aiakultuuri tunnuseid. Kuidas õigesti sellerit kasutada vaevustest vabanemiseks, mille kasulikud omadused ja vastunäidustused põhjustavad selle köögivilja austajate vahel sageli palju poleemikat?

Mis kasu on lehtpuu sellerist

Umbes sellest, kui kasuliku lehtpuu sellerist saab väga pikka aega rääkida. Selles taimes on nii palju aineid, et neid saab kasutada peaaegu kõigi haiguste korral. See on võrdselt kasulik haiguste, nõrgenenud immuunsuse ennetamisel ja seda kasutatakse sageli isegi vananemise vastu..

Kui kasutate sellerit, mille kasulikke omadusi ja vastunäidustusi on teadlased uurinud, saate vabaneda paljudest probleemidest. Võite seda võtta selliste haiguste korral:

  1. väsimus;
  2. halb uni;
  3. reuma;
  4. gastriit;
  5. prostatiit;
  6. neerude ja põie probleemid;
  7. südamehaigus
  8. avitaminoos.

Lehtleht seller on köögivili, mida saab ohutult anda isegi üheaastastele lastele. Ainuke asi, mida peate seda tehes meeles pidama, on alustada väikeste portsjonitega, kasutades toodet kartulipüree valmistamiseks..

Seller - köögiviljade eelised ja kahju organismile

Kuidas taotleda ja milliste probleemide korral saate saata imelisi omadusi, kasutades sellerit selle jaoks, mille eelistel ja kahjudel on palju huvitavaid omadusi? Arstide sõnul võib regulaarne köögiviljade tarbimine mõjutada selliseid probleeme:

  1. leevendada õhupuudust, kõrvetisi, kõhukinnisust ja kõhupuhitust;
  2. andke kehale vajalik vitamiinide päevane annus;
  3. ravida nahahaigusi (põletused, haavad, haavandid, erinevat tüüpi dermatiit);
  4. suurendada seksuaalset iha (eriti meeste puhul);
  5. aeglustada keha vananemisprotsessi;
  6. vabaneda seniilsest mäluprobleemidest.

Kui uurite hoolikalt omadusi, milles seller on nii rikas, kasulikke omadusi ja vastunäidustusi, märkate, et mõnel juhul võib see kahjustada. Millal on parem keelduda köögivilja kasutamisest, et mitte kahjustada keha? Neerukividega ei soovita arstid võtta selleri baasil tooteid ega nõusid, kuna mõned taime elemendid võivad põhjustada moodustiste aktiivsust.

Veenilaiendite või verehüüvete suurenemise korral peate köögiviljast loobuma. Kui epilepsia on ka parem mitte kuritarvitada taime - see võib põhjustada ohtlikke tüsistusi.

Selleri kasulikud omadused kaalulangus

Kas ma saan seda imelist köögivilja kasutada liigsetest kilodest vabanemiseks? Kui õigesti kaevandate selleri kasulikke omadusi kehakaalu langetamiseks, saate pikka aega mitte ainult unustada rasvavoldid vöökohal, vaid ka korrastada kehas toimuvad seedimisprotsessid.

Kuidas taim mõjutab rasvkudet? Esiteks reguleerib see ainevahetust ja eemaldab organismist kiiresti kahjulikud ained, mis on sageli rasvumise süüdlased. Köögivilja ainulaadne omadus pole mitte kalorite kogumine, vaid nende põletamine, mis on oluline liigsest kaalust vabanemisel.

Kaalulangus ei pea kasutama toorest köögivilja ega valmistama sellest kartulipüree või salatit - on palju retsepte, milles seller toimib põhikomponendina ja mida suurepäraselt täiendavad maitsvad koostisosad. Võite seda kombineerida tailiha, kala ja isegi mereandidega, põletades samal ajal nendest toodetest kaloreid..

Kui palju on sellerit päevas

Selle imelise köögivilja fännid on sageli huvitatud sellest, kui palju sellerit päevas on ja kas see kahjustab toitainete liigtarbimist. Vaatamata tohutule hulgale eelistele, millest see taim on kuulsaks saanud, ei tohiks seda süües liiga palju minna - suur kogus vitamiine ja kasulikke elemente võib põhjustada terviseprobleeme. Veel üks ebameeldiv üllatus, mis ootab neid, kes köögiviljade kasutamisel abinõusid ei tea, on pikaajaline kõhulahtisus.

Kui palju päevas saab maitsvat köögivilja kartmata süüa? Arstid ei soovita ületada 200 gr normi. Suurepärane võimalus on kombineerida seda teiste köögiviljadega, kombineerida, kasutada külgtoitude ja kastmete jaoks. Võite valmistada mahla, millel on tähelepanuväärsed omadused ja mis ei saa mitte ainult positiivselt mõjutada tervist, vaid seda saab edukalt kasutada ka kehakaalu langetamiseks..

Me ei tohiks unustada, et lastele antakse palju vähem köögivilju, eriti väikelastele. Aastase lapse jaoks on päevane norm ainult 30 grammi. taimed, sõltumata sellest, kas juuri kasutatakse kartulipüree või lehtede jaoks. Vanemad lapsed võivad suurendada kiirust 100 gr-ni.

Sellerisupp kaalulangus

Püüdes rasvavoltidest lahti saada, on naised valmis kõigeks, isegi aktiivselt söödes taime toores vormis, kahtlustamata, et dieedil on palju retsepte, mida saab edukalt rakendada. Lihtsaim viis köögivilja kasutamiseks on keeta supp, mis halastamatult toime tuleb rasvadega.

Sellerisupp kaalulangus:

  1. 320 gr tükeldage lehed, juur, selleri varred, eelnevalt põhjalikult loputades.
  2. Haki tomatid (3 tk.).
  3. Haki kapsas (400 gr) õhukese õlgedega; soovi korral marineeritud toode.
  4. Kombineeri tükeldatud köögiviljad, saatke küpsetusnõusse, valage vett (2 l).
  5. Keeda madalal keemiseni kuni pakkumiseni (kuni köögiviljad on pehmed).
  6. Lisage tükeldatud rohelised, lülitage kuumus välja ja laske suppil kaane all seista.

Vürtse lisatakse minimaalses koguses, sest kaalu kaotamisel võivad need olla kahjulikud ja vähendada kasulike komponentide mõju rasvkudedele. Võite valada veidi oliiviõli - see suurendab ainult valmistoidu maitset.

Selleri dieet - mis peaks olema igapäevases dieedis

Paljud daamid usuvad ekslikult, et selleri dieet on selle imelise ja tervisliku köögivilja aktiivne tarbimine kolm korda päevas ja teiste toodete tagasilükkamine. Pole vaja teha vigu ja teha kehale üsna ohtlikke vigu - seller tuleb lihtsalt menüüsse sisestada ja üks kord päevas tarbida, asendades selle ühe toidukorraga.

Milleks saab maitsvat köögivilja kasutada? Sellest saadud suppi peetakse kõige kasulikumaks - just see roog on kuulsaks saanud aktiivse rasvapõletuse tõttu. Te ei tohiks taime mahlast loobuda, selle joogi märkimisväärsed omadused on ainevahetuse normaliseerimine ja rasvkudede lagundamine. Ainus reegel, mida tuleb meeles pidada, on see, et te ei tohi päevas juua rohkem kui 100 ml mahla. Võite joogile lisada mett - saate maitsvat ja tervislikku vedelikku, mis aitab figuuri korrigeerida.

Kuidas saab sellerit dieedi ajal kasutada, et sellest maksimumi saada? Saate süüa maitsvat ja tervislikku salatit, milles lisaks sellerile on ka naeris, porgand, rohelised. Kasteena võite võtta sidrunimahla ja taimeõli. Seda rooga on soovitatav süüa õhtusöögiks. Nagu tunnistavad paljud õiglasema soo esindajad, saate selle salati abil vaid nädalaga 2-3 kg vabaneda. Peaasi, et kasutage seda iga päev mitu tundi enne magamaminekut..

Milliste omadustega sellerit hinnatakse, kasulikke omadusi ja vastunäidustusi, huvitavaid retsepte - see tuleb kindlasti enne selle taime kasutamist probleemidest vabanemiseks selgitada. Ainult köögivilja juurte ja lehtede õige kasutamine võimaldab teil toime tulla haiguste, liigse kehakaalu ja isegi halva tervisega. Me ei tohiks unustada taime kahjulikke omadusi - te ei pea seda kuritarvitama, vastasel juhul saate selle kasutamise asemel ainult ebameeldivaid tagajärgi.